Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute

de lilik in Paste, 17 Oct 2015 | 599 vizualizari

 

Nici nu gasesc cuvinte sa va lamuresc ce bunatate mi-a iesit... Musai sa le incercati.

 

INGREDIENTE

Pentru umplutura:

  • 200 gr carnati
  • 200 gr carne de vita tocata
  • 1 morcov mic
  • 1 ceapa
  • 1tija de telina
  • 200 ml passata de rosii
  • sare, piper dupa gust
  • 1/2 pahar cu vin rosu
  • 100 gr mozzarella
  • 3-4 linguri parmezan ras
  • ulei de masline

Alte ingrediente:

  • 300-350 gr paste conchiglioni
  • parmezan ras dupa plac
  • Sos de rosii putin mai lichid(eu am facut din 700 ml passata de rosii)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute:

Pregatim prima data umplutura :

Curatam morcovul, ceapa si tija de telina, apoi le tocam marunt si le punem la calit in ulei de masline incins. Le lasam pana se inmoaie apoi punem carnea tocata si carnatul maruntit, le lasam pana se albesc apoi punem vinul si il lasam sa se evapore, dupa care punem sosul de rosii si lasam sa fiarba la foc mic. 

Cand sosul scade punem sare, piper dupa gust si mozzarella si lasam pana mozzarella se topeste, apoi dam deoparte si punem parmezanul ras. 

Cand pregatim umplutura putem pregatii si sosul de rosii dupa reteta preferata. 

Cat timp se raceste umplutura fierbem pastele 3-4 minute in apa clocotinda sarata, apoi le scurgem(nu se clatesc, mai bine asteptam 1-2minute inainte. sa le umplem). 

Intr-o tava punem un strat de sos de rosii si deasupra asezam frumos pastele umplute, apoi deasupra punem sos de rosii si presaram parmezan ras dupa plac. 

Dam tava la cuptor la 180 de grade pentru 30-35 de minute. 

Le servim calde cu maaaare pofta. 

 

TIPS-URI

1

puteti folosi cannelloni sau orice alt tip de pasta pentru umplut.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407071
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407072
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407073
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407074
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407075
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407076
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407077
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407078
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407079
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407080
retete culinare - Paste conchiglioni (maxi scoici) umplute 407104

COMENTARII (10)

Andreea Caroline 1

18.10.2015, 15:20

Gherca Daniela 1

18.10.2015, 15:54

lilik 1

18.10.2015, 16:52

Multumesc dragilor

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S