Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii

de Bucataras Medi in Paste, 16 Mar 2011 | 4120 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g paste "scoici" colorate
  • 250 g carne de porc
  • 150 g carne de vita
  • 1 ceapa
  • 2 rosii
  • 1 ou
  • 3-4  linguri pasta de rosii
  • ulei
  • patrunjel
  • rozmarin
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii:

Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunolor de pe pachet.Dupa ce au fiert , scurgem de apa si lasam sa se racoreasca.

Tocam carnea si apoi amestecam bine pentru o buna omogenizare.Separat  intr-o tigaie punem ulei la incins si calim ceapa taiata marunt.Adaugam carnea , condimentam cu sare si piper si lasam pe foc pana cand se evapora apa pe care si-o lasa carnea.Amestecam din cand in cand .Adaugam pasta de rosii , amestecam si mai tinem pe foc inca circa 10 min. dupa care tragem de pe foc si lasam sa se racoreasca putin dupa care adaugam oual , condimentam cu rozmarin  si amestecam.

Urmeaza operatia de umplere a scoicilor.Deci, luam cu ajutorul unei linguri din compozitia de mai sus si umplem fiecare scoica in parte iar apoi le asezam intr-un vas uns cu putin ulei.Dupa ce toate scoicile sunt umplute si asezate in vas adaugam o cana de apa( apa nu trebuie sa depaseasca nivelul scoicilor ) acoperim vasul cu o folie de aluminiu si dam la cuptor pentru circa 20 min. dupa care scoatem din cuptor, indepartam folia  si adaugam rosiile decojite si taiate cubulete mici, mici.Mai lasam la cuptor circa 10-15 min. de data aceasta fara a mai acoperi vasul.

Scoatem din cuptor , asezonam cu patrunjel verde si servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92091
retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92092
retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92094
retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92095
retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92096
retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92097
retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92098
retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92099
retete culinare - Paste "scoici" umplute cu carne si sos de rosii 92100

COMENTARII (46)

Bucataras Medi 1

18.03.2011, 08:02

sufletista, multumesc!

elena1988 1

18.03.2011, 22:07

Adinacarla 1

22.03.2011, 18:14

arata super fain... trebuie sa incerc si eu.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55