Păstrăv cu fenicul

de elucubratiiculinare in Pastrav, 13 Dec 2013 | 4073 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 păstrăvi (250 g fiecare)
  • 4 linguri ulei de măsline sau unt
  • 2 cartofi (400 g)
  • 1 fenicul (250 g)
  • 1 frunză dafin
  • 100 ml vin alb sec
  • 100 ml apă
  • felii de lămâie pentru ornat
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Păstrăv cu fenicul:

Încălzim cuptorul la 190 grade C. Curățăm, spălăm și feliem cât mai subțiri cartofii. Tăiem partea verde de la fenicul și o păstrăm pentru a orna. Partea albă se taie rondele subțiri. Ungem un vas termorezistent cu 2 linguri ulei de măsline sau unt. Aranjăm feliile de cartofi și cele de fenicul. Condimentăm cu sare și piper și adăugăm în tavă frunza de dafin. Turnăm vinul sec, acoperim cu folie de aluminiu sau capac și dăm la cuptor pentru 30 minute. Scoatem vasul din cuptor și îndepărtăm folia de aluminiu. Așezăm păstrăvul în tavă peste legume și îl stropim cu ulei de măsline sau îl ungem cu unt. Se dă la cuptor pentru 30 minute.

Ornăm farfuria cu partea verde a feniculului. Se servește imediat cu felii de lămâie.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Păstrăv cu fenicul 284368
retete culinare - Păstrăv cu fenicul 284369
retete culinare - Păstrăv cu fenicul 284370

COMENTARII (12)

Aurelia 07_07 1

13.12.2013, 20:40

-Miti- 1

13.12.2013, 22:12

_Alina_ 1

14.12.2013, 09:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25