Pavlova

de mamaieelena in Torturi, 24 Mai 2012 | 1774 vizualizari

 

Reteta este de la miha pentru care ii multumesc,am incercat sa fac reteta intocmai cu cantitatile exacte,

 

INGREDIENTE

  • 4 albusuri
  • 200 g zahar
  • 2 lingurite cu amidon
  • 2 lingurite otet
  • 250 ml frisca lichida
  • fructe kiwi si nectarine
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pavlova:

Albusurile se bat bine cu mixerul pana se tin tari. Se adauga si zaharul treptat si se mixeaza pana se intaresc bine albusurile si devin lucioase. Cu o paleta se amesteca si otetul cu amidonul.

In tava aragazului se pune hartie de copt (care pentru siguranta se unge cu unt) in forma rotunda peste care se pune albusul dar numai o parte iar restul se pune in poch si se spriteza de jur-imprejurul rotundului lasand la mijloc spatiu pentru frisca. Se da la cuptor la temperatura mica eu am lasat la inceput la 70 de grade timp de o ora apoi am lasat toata noaptea adica inca 6 ore la 50 de grade (am  riscat desi nu am mai facut asa ceva cu bezea cu altceva da,voi sa nu faceti ca mine )

Cand a fost gata am dat la rece. Intre timp se bate frisca cu plicul de intaritor care se adauga spre sfarsit. Fructele se maruntesc dar din 2 bucati de kiwi am facut ornament si cu 1/2 de nectarina.

A fost un deliciu .Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

La frisca nu am pus zahar si nu am pus capsuni ca nu am avut cand am facut tortul.

RETETA IN IMAGINI

Pavlova-0
Pavlova-1
Pavlova-2

COMENTARII (32)

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

24.05.2012, 22:20

arata super!

mamaieelena

mamaieelena 1

25.05.2012, 07:19

mirela multumesc

mamaieelena

mamaieelena 1

25.05.2012, 07:19

elena_daria multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!