Pizza turceasca

de mimmi in Pizza, 12 Feb 2012 | 3851 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Aluat :
  • 250 g faina alba,
  • 180 ml apa, 
  • 12 g drojdie proaspata,
  • 1 lingurita zahar,
  • un praf de sare,
  • 1 lingura ulei,
  • 250 g carne tocata amestec,
  • 150 g telemea sau cas,
  • 1 ceapa mica rosie,
  • praz,
  • 1 lingura pasta de ardei,
  • 1 ardei rosu,
  • 1 ardei iute,
  • masline
  • 1 lingura ulei,
  • oregano,busuioc,
  • sare dupa gust.
  • 1 ou pentru uns.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza turceasca:

Drojdia o amestecam cu zaharul si 50 ml apa calduta o lasam la inmuiat 10 minute. Cernem faina intr-un bol,in mijloc punem  maiaua,pe margini punem sarea,uleiul si framantam un aluat elastic cu restul de apa. Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. Pana dospeste aluatul,pregatim umplutura. Taiem ceapa,ardeiul rosu marunt si le calim intr-o lingura de ulei. Adaugam carnea tocata si le calim impreuna cu putina sare cca 10 minute. Acum adaugam prazul taiat rondele,pasta de ardei si 50 g telemea rasa,le amestecam pana se topeste telemeaua si le condimentam dupa gust cu busuios si oregano. Impartim aluatul in doua parti egale,intindem dintr-o bucata un dreptunghi(precum in img. de mai jos) Peste aluat,intindem 50 g telemea rasa,1/2 din compozitia de mai sus si impaturam pizza precum o barcuta. Asezam felii de ardeiu iute si masline si punem pizza intr-o tava pe hartie de copt. Procedam la fel si cu cealalta jumatate de aluat. Ungem pizza cu ou batut si dam la cuptor pentru cca 35-40 de minute.

Pofta Buna !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pizza turceasca 146302
retete culinare - Pizza turceasca 146303
retete culinare - Pizza turceasca 146304
retete culinare - Pizza turceasca 146305

COMENTARII (21)

deyutzky 1

13.02.2012, 10:21

ce bine arata

Mihaela11_jo 1

13.02.2012, 16:46

Foarte apetisanta
De ce ii spune pizza turceasca?

mimmi 1

15.02.2012, 19:31

Multumesc frumos!
Mihaela,reteta e de din Turcia si are un nume de la ei,eu am numit-o pizza turceasca e foarte buna !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: