Plachie de peste

de La Ancuta in Peste, 8 Mai 2011 | 3835 vizualizari

 

Inspiratia a fost Medi, experta in preparate din peste.Te pup, draga mea.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg peste
  • 4 cepe
  • 1 pahar vin alb
  • 6 catei de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 1 cana suc de rosii
  • sare, piper
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plachie de peste:

Curatam bine pestele si il taiem bucati apoi il condimentam cu sare si piper.
Ceapa o curatam si o taiem marunt. Incingem intr-o tigaie 2 linguri de ulei de masline si 3 linguri de apa si punem ceapa la inabusit.

Intr-o tava asezam ceapa iar deasupra bucatile de peste. Adaugam vinul si frunzele de dafin. Taiem usturoiul feliute si il punem peste peste.
Dam la cuptor la foc potrivit.

Cand este facut de jumatate scoatem din cuptor si adaugam sucul de rosii. Lasam apoi la cuptor pana se rumeneste.

Scoatem din cuptor si presaram patrunjel verde tocat (pe care eu l-am uitat :D)

Servim calda cu mamaliguta.

 

RETETA IN IMAGINI

Plachie de peste-0
Plachie de peste-1
Plachie de peste-2
Plachie de peste-3
Plachie de peste-4
Plachie de peste-5

COMENTARII (44)

La Ancuta 1

09.05.2011, 20:15

Multumesc Mirela

La Ancuta 1

09.05.2011, 20:16

Sylvia sper sa-ti placa

divainbucatarie 1

11.05.2011, 08:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04