Placinta - Chec cu ficat de pui

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 6 Noi 2015 | 687 vizualizari

 

Imi place mult ficatul de vita sau de pui pentru valoarea lui nutritiva si gustativa.
Va propun un chec de data aceasta - o improvizatie totala.

 

INGREDIENTE

  • 1 aluat foietaj
  • 350 gr ficat de pasare ( bio)
  • 3 cepe verzi
  • 1 morcov
  • 1 catel de usturoi
  • 2 rosii mijlocii
  • piper proaspat macinat
  • sare
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita chimen
  • 1/2 lingurita curry
  • 1/2 lingurita ulei de susan
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta - Chec cu ficat de pui:

Puneti ficateii in apa cu sare timp de 30 de minute. Spalati-i bine sub jet de apa rece si curatati-i.

 Curatati legumele. Tocati ceapa si usturoiul marunt, taiati morcovul in rondele.

 Puneti-le la prajit in uleiul de masline.

Adaugati ficatul, sarea, curry-ul si chimen-ul si reveniti totul pentru 5 minute.

Puneti rosiile taiate cubulete si gatiti la foc mic timp de 10 -15 minutes.

La sfarsit puneti uleiul de susan, amestecati si lasati sa se raceasca.

Ungeti forma de chec.

Se presara faina pe masa, se intinde aluatul de foietaj.

Faceti un dreptunghi - largimea trebuie sa fie de lungimea formei de chec.

Plasati aluatul in forma- vezi poza.

Puneti un strat de ficat, acoperiti cu aluat , puneti un alt strat de ficat.

Acoperiți cu aluatul ramas, împingând aluatul spre marginea formei pentru a inchide bine checul.

 Dati la cuptor pentru 25-30 minute.

 Asteptati cel putin 10 minute inainte de a-l scoate din forma.

 Taiati felii si serviti cald cu o salata verde.

 Pofta Buna !!!!

 

 

TIPS-URI

1

Asteptati cel putin 10 minute inainte de a-l scoate din forma

RETETA IN IMAGINI

Placinta - Chec cu ficat de pui-0
Placinta - Chec cu ficat de pui-1
Placinta - Chec cu ficat de pui-2
Placinta - Chec cu ficat de pui-3
Placinta - Chec cu ficat de pui-4
Placinta - Chec cu ficat de pui-5
Placinta - Chec cu ficat de pui-6
Placinta - Chec cu ficat de pui-7
Placinta - Chec cu ficat de pui-8
Placinta - Chec cu ficat de pui-9
Placinta - Chec cu ficat de pui-10
Placinta - Chec cu ficat de pui-11
Placinta - Chec cu ficat de pui-12
Placinta - Chec cu ficat de pui-13
Placinta - Chec cu ficat de pui-14

COMENTARII (9)

Catalina L 1

07.11.2015, 10:28

Gherca Daniela 1

07.11.2015, 10:38

Rocsi 1

07.11.2015, 22:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04