Placinta cu branza sarata

de alilianaa in Aperitive / Garnituri, 8 Feb 2016 | 725 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un pachet de foi de placinta 400 g)
  • cca 400-500 g branza de vaci sarata ( nu foarte sarata am avut eu)
  • 200 g cascaval afumat
  • 3-4 linguri smantana
  • o lingura de branza dulce
  • marar si ierburi uscate grecesti ( optional)
  • sare ( daca mai e nevoie
  • cca 100 ml ulei ( pentru uns foile)
  • 5-6 oua
  • 300 g smantana
  • 2 linguri iaurt
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza sarata:

Inainte de toate foile de aluat trebuie decongelate.

Preparatul branzei:branza de vaci si cascavalul se da pe razatoarea cu ochiuri mari. Se adauga smantana,branza dulce, sare daca  mai e nevoie, putin marar si ierburi uscate si se amesteca pana devine o pasta. 

Pregatirea foilor: foile de aluat se pun pe planseta una cate una si se ung cu ulei. Facem pachete de cate 3 foi. Pe fiecare pachet punem din compozitia de branza si rulam. Rand pe rand pregatim foile si le asezam intr-o tava unsa cu unt. Mie mi-au iesit 4 rulouri mari si unul mic si am folosit o tava de yena oavala. 

Dupa ce au fost asezate, pregatim compozitia  care  va fi turnata peste aceste rulouri. 

Astfel, intr-un vas, amestecam cu telul oulele, adaugam sare, adaugam smantana si iaurtul, putina verdeata. Aceasta compozitie va fi turnata peste rulourile cu branza. Se pune placinta la copt pentru cca 40 minute. Cand va deveni rumena si compozitia de de-asupra legata, prajitura este gata. Se da la rece si se portioneaza. 

 

TIPS-URI

1

pot fi folosite oricare alte arome care se potrivesc cu branza

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Placinta cu branza sarata 426746
retete culinare - Placinta cu branza sarata 426747
retete culinare - Placinta cu branza sarata 426748
retete culinare - Placinta cu branza sarata 426749
retete culinare - Placinta cu branza sarata 426750
retete culinare - Placinta cu branza sarata 426751
retete culinare - Placinta cu branza sarata 426752
retete culinare - Placinta cu branza sarata 426753

COMENTARII (16)

Rocsi 1

08.02.2016, 21:01

d d

mirela0911 1

10.02.2016, 19:15

Cu siguranta a fost buna!

alilianaa 1

11.02.2016, 12:57

multumesc, imi pare rau ca n-ati gustat, ramane la tura urmatoare...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D