Plăcintă cu mere

de madi_marin in Dulciuri, 20 Oct 2013 | 1899 vizualizari

 

O reţetă foarte uşoară, cu un rezultat foarte fraged şi gustos.

 

INGREDIENTE

Ingrediente

  • 150 ml apă fiartă
  • 150 ml ulei
  • 1 pliculeţ praf de copt
  • făină cât cuprinde
  • 1 fiolă esenţă de vanilie
  • coaja rasă de la o lamâie

Umplutura:

  • 5 mere micuţe
  • scorţişoară măcinată
  • 100 g zahăr
  • 1 fiolă esenţă de vanilie

Pentru uns:

  • 1 gălbenuş
  • 2 linguri de lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plăcintă cu mere:

Se pregăteşte umplutura : se curăţă merele de coajă şi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari.Se pun la foc mic cu zahărul, esenţa şi scorţişoara şi se lasă să se înmoaie şi să scadă siropul lăsat de mere.Se dau la răcit.

Pentru aluat se pun într-un castron apa fiartă în care se dizolvă praful de copt, apoi uleiul, esenţa şi coaja rasă de lamâie şi făină cât cuprinde ca să obţinem un aluat fin, moale, dar care să se poată întinde. Se împarte în două bucăţi mai mari şi una mai mică din care facem grilajul de deasupra. Se întind cu sucitorul.

În tava 20/27  cm tapetată cu hârtie de copt, se pune o foaie peste care se întinde toată compoziţia de mere, apoi a doua foaie şi deasupra se face un grilaj din bucăţica de aluat păstrată special.

Se unge suprafaţa plăcintei cu gălbenuşul frecat cu lapte.

Se dă tava la cuptor la foc micuţ pentru cca 25 de minute.

Se porţionează după ce se răceşte.

La servire se pudrează cu zahăr vanilat.

Poftă bună!

 

COMENTARII (19)

Sim0na 1

20.10.2013, 21:15

iar ai adus bunatati!! azi am facut prajitura ta cu mere, budinca de vanilie si branza de vaci.. o BUNATATE!!!

diaconta 1

22.10.2013, 23:40

Am ajuns si eu la spartu' targului arata

Krystyan Trendy 1

06.11.2013, 23:04

delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S