Placinta rulata cu branza dulce

de marcela1979 in Dulciuri, 18 Apr 2013 | 1577 vizualizari

 

Sotului meu i-a fost dor de niste placinta cu branza si i-am facut .

 

INGREDIENTE

  • 600 gr faina alba
  • 25 gr drojdie
  • 3 oua+1 ou pt uns
  • 250 gr zahar +2 linguri
  • 150 ml lapte caldut
  • 100 ml apa minerala
  • 1 lamaie
  • 300 gr branza dulce de vaca
  • 100 gr stafide
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • esenta de vanilie
  • 100 gr margarina
  • 1 vf cutit de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta rulata cu branza dulce:

Aluatul se prepara astfel: se cerne faina intr-un vas adanc. Facem loc la mijloc unde punem drojdia inmuiata cu 2 linguri de zahar si 100 ml din laptele caldut, dupa care lasam o jumatate de ora la crescut. Adaugam 2 oua, 150 gr zahar, sarea si coaja rasa de lamaie si incepem sa framantam adaugand cate putin lapte caldut si apa minerala pana cand se dezlipeste aluatul de pe mana. La urma adaugam margarina topita si framantam. Lasam la crescut acoperit cu un prosop pana aluatul isi dubleaza volumul. 

Pregatim umplutura: se amesteca branza de vaca, cu 100 gr zahar, 1 ou, stafidele, coaja de lamaie, esenta de vanilie, zahar vanilat si putina zeama de lamaie.

Dupa ce aluatul a crescut se ia, se intinde cu sucitorul pe o masa unsa cu ulei, se pune umplutura de branza si se ruleaza. Se face forma unui melc, se unge cu galbenus de ou si se da la cuptor circa 40-45 de minute la foc mediu.

Cand este gata se scoate si se unge cu apa cu zahar.

 

TIPS-URI

1

Cand se scoate din cuptor se unge cu apa cu zahar si astfel coaja se inmoaie.

RETETA IN IMAGINI

Placinta rulata cu branza dulce-0
Placinta rulata cu branza dulce-1
Placinta rulata cu branza dulce-2
Placinta rulata cu branza dulce-3
Placinta rulata cu branza dulce-4
Placinta rulata cu branza dulce-5
Placinta rulata cu branza dulce-6
Placinta rulata cu branza dulce-7
Placinta rulata cu branza dulce-8
Placinta rulata cu branza dulce-9
Placinta rulata cu branza dulce-10

COMENTARII (16)

_Alina_

_Alina_ 1

19.04.2013, 08:13

Arata tare bine!

Panacris

Panacris 1

19.04.2013, 08:56

ionela2682

ionela2682 1

19.04.2013, 09:12

Ce frumoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!