Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca

de Constelatialeu in Prajituri, 12 Aug 2013 | 2873 vizualizari

 

Dupa cateva ore de zbor am aterizat la destinatie si nu puteam sa nu-mi sarbatoresc sora leoaica,asa ca m-am pus pe treaba si am prestat o prajitura.

 

INGREDIENTE

  • 400 g zahar
  • 100 ml apa
  • 250 g unt cu grasime 80%
  • 150 g cacao
  • 3 linguri faina
  • 10 oua
  • dulceata de zmeura
  • frisca pentru ornat
  • coacaze negre
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca:

Zaharul , cacaoa si apa se amesteca  pana se omogenizeaza si se pune pe baie de abur pana devine ca o ciulama. Se lasa la racit, apoi se adauga galbenusurile, unul cate unul, omogenizand bine. Se imparte compozitia in doua, intr-o parte se pun cele 3 linguri de faina si apoi se adauga albusurile batute spuma. Aceasta compozitie se pune intr-o tava tapetata cu unt si faina (25/25) si se a la cuptorul preincalzit la 175 grade, este gata cand trece testul scobitorii.

In cealalta compozitie se adauga untul moale si se omogenizeaza bine, se lasa la rece pana cand blatul este racit. Blatul se taie in doua se umple cu crema, deasupra se intinde crema ramasa, se adauga dulceata de zmeura (in functie de preferinta fiecaruia), apoi se orneaza cu frisca si coacaze.

PS.Zic sa ne fie de bine....

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-0
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-1
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-2
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-3
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-4
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-5
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-6
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-7
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-8
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-9
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-10
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-11
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-12
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-13
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-14
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-15
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-16
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-17
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-18
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-19
Prajitura ciocolatoasa cu zmeura si frisca-20

COMENTARII (22)

adelina_ktza 1

13.08.2013, 11:42

Ligia Bxl 1

13.08.2013, 13:01

aaa pai daca e cu zmeura aici e de mine

ryta 1

10.01.2014, 18:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41