Prajitura cu afine si lamaie

de T I M E A in Prajituri, 22 Sep 2014 | 2189 vizualizari

 

Imi place la nebunie combinatia aceasta cu lamaie si fructe de padure, fie ele afine sau mure. Desi am vrut sa il fac sub forma de chec, pana la urma a iesit un desert sub forma rotunda si mi-a placut mult mai mult asa pentru ca am putut sa fac un grilaj frumos din glazura :).

 

INGREDIENTE

  • 2 oua mari
  • 80 gr zahar
  • 170 gr faina
  • 1/2 cana ( aprox 100 ml) ulei
  • 1/2 cana (100 ml) lapte
  • 1/2 plic praf de copt
  • un varf de sare
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • 5 linguri afine
  • Glazura
  • 3 linguri cu varf zahar pudra
  • 2 linguri zeama de lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu afine si lamaie:

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam 2-3 minute pana se topeste zaharul. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, uleiul, laptele, coaja si sucul de lamaie mixand dupa fiecare. La final incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula si amestecand usor sa nu se lase spuma.

Turnam compozitia intr-o tava rotunda de 24-26 cm unsa cu putin unt.

Punem afinele deasupra si dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 25 - 30 minute, verificam cu o scobitoare daca blatul este copt

Scoatem din cuptor si dupa ce s-a racit putin, scoatem prajitura pe o farfurie.

Intr-un bol frecam bine zaharul cu sucul de lamaie apoi trasam dungulite peste prajitura cu acesta glazura. Eu de obicei pentru asta, folosesc o punga pe care o gauresc la una din capete. 

O pastram cateva minute la rece pana se intareste glazura apoi evident feliem si servim :) 

 

TIPS-URI

1

Prajitura se poate face si in forma de chec

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu afine si lamaie-0
Prajitura cu afine si lamaie-1
Prajitura cu afine si lamaie-2
Prajitura cu afine si lamaie-3
Prajitura cu afine si lamaie-4
Prajitura cu afine si lamaie-5
Prajitura cu afine si lamaie-6
Prajitura cu afine si lamaie-7

COMENTARII (28)

T I M E A

T I M E A 1

24.09.2014, 12:15

multumesc Claudia

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

24.09.2014, 12:23

o bunatate

T I M E A

T I M E A 1

24.09.2014, 15:05

Roxana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!