Prajitura cu ananas si crema de lamaie

de Adele in Prajituri, 31 Iul 2016 | 961 vizualizari

 

Daca tot am avut putin timp liber ,m-am gandit sa ma apuc de ceva dulce ,nu mi-a ieist prea aspectuos si sincer nici nu m-am chinuit prea mult ,dar foarte bun si racoritor :P


 

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 6 oua.
  • 6 linguri cu zahar.
  • 6 linguri cu faina.
  • 3 linguri cu ulei.
  • Un praf cu sare.
  • O lingura cu suc de lamaie.
  • Un plic cu zahar vanilat.
  • Crema de lamaie:
  • 200 ml lapte.
  • 2 oua.
  • 4 linguri cu zahar .
  • zahar vanilat.
  • sucul de la jumatate de lamie + coaja .
  • 50 ml frisca lichida.
  • 2 linguri cu faina.
  • 50 gr unt.
  • Frisca lichida 400 ml.
  • Un compot de ananas
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ananas si crema de lamaie:

Pentru inceput se pregateste blatul ,separat se mixeaza albusurile ,dupa care intr-un alt vas se mixeaza galbenusurile cu zahar ,zahar vanilat,suc de lamaie si ulei ,pana devin spuma ,treptat se adauga faina si se incopropreaza bine ,dupa care si albusurile batute spuma ,se amesteca de jos in sus pana se obtine o compozite omogena.Se indinde intr-o tava dreptunghiulara,tapetata cu hartie ,se da la cuptor la 180° pentru un sfert de ora (pana se rumeneste).

Intre timp se pregateste crema. Laptele cu zahar vanilat si coaja de lamie se pun pe foc.Intr-un vas se amesteca ouale cu zahar si faina,sucul de lamaie si frisca lichida.Laptele cald se strecoara direct in vasul cu compozitia de ou ,se amesteca rapid si se pune totul din nou in oala ,se da la foc si se lasa la fiert,amestecand pana cand se obtine crema cu consistenta dorita .Se da la o parte si se transfera intr-un bol ,se amesteca cu unt ,se acopera cu folie de plastic si se lasa la racit.

Blatul obtinut se taie in trei parti,doua la fel si una mai mica ,se aseaza prima parte pe platou ,se insiropeaza cu putin suc din compotul de ananas ,se intinde primul start de crema de lamaie ,doua-trei felii de ananas taiate in bucati mai mici si doua linguri de frisca batuta ,se pune partea de blat mai mica se insiropeaza deasupra, se intinde crema de lamaie si bucati de ananas ,pe margini cu un sac posh se pune frisca astfel incat sa se ajunga la acelas nivel,se fixeaza si ultima parte de blat se insiropeaza si se inveleste totul in frisca se decoreaza dupa gust si se da la rece cateva ore.

Pofta buna!!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu ananas si crema de lamaie-0
Prajitura cu ananas si crema de lamaie-1
Prajitura cu ananas si crema de lamaie-2
Prajitura cu ananas si crema de lamaie-3

COMENTARII (28)

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

02.08.2016, 11:47

Adele

Adele 1

02.08.2016, 12:40

mihaelar63

mihaelar63 1

25.08.2016, 02:57

Ce buna !!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!