Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale

de _Alina_ in Prajituri, 8 Dec 2012 | 1739 vizualizari

 

Dragilor va invit la o felie de prajiturica!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua mari
  • 1 si 1/2 cana zahar tos
  • 1 si 1/2 cana faina de grau
  • 7 g praf de copt
  • 2 lg seminte de in
  • 2 banane bine coapte
  • Umplutura:
  • crema de portocale (http://www.bucataras.ro/retete/crema-de-portocale-38210.html)
  • Decor:
  • 150 g branza din iaurt amestecata cu 1 lgt miere
  • Sirop:
  • 1 lg sirop de soc + 50 ml apa
Portii: 14
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu 1 cana de zahar, iar galbenusurile cu 1/2 cana zahar, pana cand acesta este aproape dizolvat. 

2. Peste galbenusuri punem bananele zdrobite si mixam. Tot peste acestea punem si 1cana de faina amestecata cu praful de copt si mixam bine!

3. Incorporam gentil albusurile spuma in compozitia de galbenusuri cu ajutorul unei spatule. 

4. Cernem si restul de faina in compozitie si incorporam cu spatula, tot in acest moment adaugam si semintele de in.

5. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt (diametrul 24 cm) si introducem in cuptorul preincalzit 5 min la 200°C, apoi reducem temperatura la 180°C pana cand trece testul scobitorii (eu am uitat sa reduc temperatura si a stat la 200°C cel putin 15 min, nu s-a ars de tot, dar s-a rumenit binisor :))

6. Dupa ce l-am scos din cuptor l-am lasat pana a 2-a zi la temperatura camerei, abia apoi l-am taiat si am pus crema de portocale.Deasupra l-am insiropat putin pentru ca l-am lasat prea mult la temperatura ridicata si s-a intarit putintel, dar daca nu-l lasati ca mine nu cred ca veti avea nevoie de sirop. Ornam cu crema formata din branza si miere ;)

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale-0
Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale-1
Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale-2
Prajitura cu banane, seminte de in si crema de portocale-3

COMENTARII (37)

jolygina

jolygina 1

12.12.2012, 13:33

_Alina_

_Alina_ 1

13.12.2012, 08:33

Jolygina

babi5

babi5 1

27.08.2013, 12:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!