Prajitura cu cocos si ananas

de gaby_duceag in Dulciuri, 6 Feb 2015 | 29046 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
    • 6 oua
    • 6 linguri zahar
    • 3 linguri faina
    • 3 linguri amidon alimentar
    • un varf cutit sare
    • un plic zahar vanilat
    • 3 linguri ulei
    • 3 linguri apa
    Crema
    • 400 gr ananas din compot
    • 250 ml frisca lichida indulcita
    • 200 ml smantana pentru frisca
    • 3 linguri zahar
    • 2 linguri cocos
    Cocos pentru pudrat prajitura
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cocos si ananas:

Separa albusurile de galbenusuri.
Amesteca intr-un bol galbenusurile impreuna cu apa,uleiul si zaharul vanilat.
Mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul si mixeaza pana se topeste complet.
Cerne si adauga faina , apoi amidonul si galbenusurile.
Omogenizeaza compozitia amestecand usor, de jos in sus. Nu circular.
Tapeteaza tava cu hartie pentru copt, toarna amestecul, niveleaza si introdu tava in cuptorul preincalzit.
Coace la foc mic pana ce blatul capata o culoare aurie si trece testul cu scobitoarea.
Lasa-l sa se raceasca complet si taie-l in doua, pe orizontala.
Scurge ananasul de sirop, pune-l intr-un bol, apoi baga blenderul in bol pentru cateva secunde pana obtii un piure. Nu trebuie sa fie un piure fin, poti lasa si bucatele mai mari prin el.
Intr-un bol pune frisca lichida, smantana, zaharul si zaharul vanilat si mixeaza amestecul. Pentru inceput la viteza mica apoi la o treapta mai mare.Te opresti atunci cand frisca are consistenta potrivita.
Adaugi cocosul, piureul de ananas si omogenizezi.
Asezi prima foaie de blat in tava si intinzi jumatate din crema. Nivelezi frumos.
Asezi si blatul ramas, pui restul de crema, nivelezi si presari cocos.
Dai prajitura la rece pentru cel putin 2 ore.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu cocos si ananas 365405
retete culinare - Prajitura cu cocos si ananas 365406
retete culinare - Prajitura cu cocos si ananas 365407
retete culinare - Prajitura cu cocos si ananas 365408
retete culinare - Prajitura cu cocos si ananas 365409

COMENTARII (32)

monik80 1

18.03.2015, 20:28

reisnaor_2006 1

26.03.2015, 08:03

Gicuta69 1

25.11.2015, 17:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S