Prajitura cu crema de ness

de Geanina87 in Prajituri, 10 Noi 2012 | 11589 vizualizari

 

Reteta(cu mici modificari) o am de la draga noastra Miha ,careia ii multumesc din suflet, iar glazura am facut-o dupa reteta Inei (Multumesc Ina!!!)...insa tot la fel, cu modificari.Ce sa fac daca nu ma pot abtine sa nu contribui si eu cu ceva?

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 4 oua
  • 2 pahare iaurt de cafea (300 g)
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 3 linguri cacao
  • 200 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare

Pentru crema:

  • 200 g unt
  • 2 linguri ness
  • 100 g zahar pudra
  • esenta vanilie

Pentru glazura:

  • 3 linguri zahar pudra
  • 3 linguri cacao
  • 3 linguri apa fierbinte
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de ness:

Se mixeaza ouale cu praful de sare pana cand volumul se dubleaza,apoi se adauga zaharul. Se mixeaza in continuare pana cand devine ca o crema,apoi pe rand, se pune untul topit,iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaoa.Se amesteca bine dupa fiecare,iar compozitia astfel obtinuta se rastoarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180° pentru 25-30 minute.Se verifica cu scobitoarea,iar cand este gata se scoate si se lasa la racit,apoi se taie ca pe tort in 3 straturi.Eu l-am taiat doar in doua, pentru ca mi-era teama sa nu il stric.

Pentru crema, incepem cu untul care trebuie topit la microunde,insa nu de tot.Trebuie sa mai ramana bucati din el. Acesta se mixeaza pana se intareste din nou si devine pufos,apoi se adauga zaharul pudra plus esenta de vanilie.Nessul il dizolvam in apa calduta dupa care il incorporam in crema de unt si rezultatul il intindem intre straturile de blat.

Pentru glazura se amesteca toate ingredientele cu un tel si se pun la foc mediu pentru 3 minute pana cand se infierbanta bine.Se toarna fierbinte peste blat si se da la rece pentru aproximativ 1 ora.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu crema de ness-0
Prajitura cu crema de ness-1
Prajitura cu crema de ness-2
Prajitura cu crema de ness-3
Prajitura cu crema de ness-4
Prajitura cu crema de ness-5
Prajitura cu crema de ness-6

COMENTARII (32)

Geanina87

Geanina87 1

11.11.2012, 19:46

feliciacristea46

feliciacristea46 1

04.12.2013, 19:55

de cand vreau sa fac asta , musai sa incerc !

Geanina87

Geanina87 1

04.12.2013, 20:39

e super delicioasa. O recomand cu drag

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!