Prajitura cu mere si crema de vanilie

de Gergiana S in Prajituri, 4 Ian 2014 | 3724 vizualizari

 

O prajitura usor de realizat,buna si racoroasa, care a fost pe placul musafirilor.

 

INGREDIENTE

  • Pt blat avem nevoie de:
  • 5 oua
  • 1 cana zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 5 lg ulei
  • 1 cana faina
  • 1 praf de copt
  • 1 kg de mere
  • scortisoara
  • coaja de portocala
  • Pt crema avem nevoie de
  • 600 ml lapte
  • 2 plicuri budinca vanilie
  • 10 lg zahar
  • 150 gr unt
  • o esenta de vanilie
  • Optional pentru ornat:nuca macinata,nuca de cocos, ciocolata topita
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si crema de vanilie:

Blatul: Merele se curata si se dau pe razatoarea mare, se intind pe tava in care vom coace prajitura, tapetata cu hartie de copt. Se presara peste ele 3-4 linguri de zahar si scortisoara.

Ouale se separa. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, dupa care se adauga treptat zaharul si zaaharul vanilat. Se mixeaza incontinuu, pana ce compozitia este tare. Cu ajutorul unei spatule, incorporam galbenusul amestecat cu uleiul, coaja de portocala, apoi faina amestecata cu praful de copt, amestecand de jos in sus pentru a nu se lasa compozitia.

Se toarna compozitia peste mere si se da la cuptorul incalzit in prealabil pt cca.40 de mn la foc mediu.

Intre timp pregatim crema: Cele doua plicuri de budinca se amesteca cu zaaharul si 100 ml lapte. Omogenizam bine, adaugam si restul de lapte si punem pe foc, amestecand incontinuu pana ce compozitia incepe sa se lege.Tragem de pe foc, adaugam esenta de vanilie. Lasam budinca sa ajunga la temperatura camerei. Mixam apoi budinca si adaugam cate o lingura de unt, in budinca, mixand de fiecare data. Lasam sa se raceasca.

Cand e gata prajitura, o scoatem si o rasturnam pe o tava mai mare, astfel incat blatul sa fie dedesubt, iar marul deasupra.Dupa ce s-a racit de tot adaugam crema.

Se lasa la rece pentru 2-3 ore. Se pudreaza cu nuca de cocos in cazul meu, se portioneaza si se serveste.

 

TIPS-URI

1

pentru un blat pufos este indicat ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mere si crema de vanilie-0
Prajitura cu mere si crema de vanilie-1
Prajitura cu mere si crema de vanilie-2
Prajitura cu mere si crema de vanilie-3
Prajitura cu mere si crema de vanilie-4
Prajitura cu mere si crema de vanilie-5
Prajitura cu mere si crema de vanilie-6
Prajitura cu mere si crema de vanilie-7
Prajitura cu mere si crema de vanilie-8

COMENTARII (11)

Rocsi

Rocsi 1

04.01.2014, 20:52

Este o combinatie delicioasa

Gergiana S

Gergiana S 1

04.01.2014, 22:30

Sa stii Rocsi ca asa este😁

deyutzky

deyutzky 1

05.01.2014, 18:48

imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!