Prajitura cu rahat si lamaie

de ionix in Prajituri, 6 Feb 2010 | 9986 vizualizari

 

O prajiturica foarte usor de facut…
Prajitura cu gust de copilarie… multumiri verisoarei mele, Roxana, reteta umpluturii a fost buna :p nu si-a adus aminte cum se faceau foile asa ca... am improvizat...

 

INGREDIENTE

Aluatul:
  • 1 ou
  • 250 ml ulei
  • 300 ml apa minerala
  • 5 linguri cu zahar
  • 1 cub de drojdie
  • 3 linguri cu apa calda
  • Faina cat cuprinde
 Umplutura:
  • 1 kg rahat
  • doua lamai
  • 3 linguri cu zahar
  • 200 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu rahat si lamaie:


Prepararea aluatului:


Se bate oul cu zaharul si un praf de sare.


Se face maiaua din drojdie cu apa calduta si o lingurita de zahar.


Peste ou, se adauga uleiul si se amesteca bine.


Se adauga si apa minerala si maiaua, amestecandu-se bine bine.


Se toarna faina, cate un pic, si se amesteca bine pana se face un aluat usor de modelat.


Se acopera vasul cu un prosop si se lasa intr-un loc caldut la dospit.


Dupa ce a crescut, se imparte aluatul in 4 parti egale.


Fiecare bucata de aluat se intinde pe o planseta unsa cu ulei, se pune pe dosul tavii, se inteapa cu furculita din loc in loc si se dau la cuptor.


Se lasa circa 10 min la foc mic, si se dau la racit.





Prepararea umpluturii:


O preparam cat timp aluatul sta la dospit.


Lamaile se spala bine, se da coaja pe razatoare si se scoate miezul.


Se dau pe masina de tocat rahatul si untul alternand cu miez de lamaie.


Compozitia rezultata se amesteca cu zaharul si coaja de lamaie si se da la frigider pana facem foile.


Asamblare: foaie- umplutura-foaie-umplutura-foaie-umplutura-foaie-zahar pudra


Se lasa la rece mai bine de 24 de ore si apoi se taie.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

daca lamaile sunt prea acre, mai puteti adauga zahar

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16422
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16423
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16424
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16425
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16426
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16427
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16428
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16429
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16430
retete culinare - Prajitura cu rahat si lamaie 16431

COMENTARII (19)

ANDREEA 1

30.07.2012, 21:52

FFF FAINA PRAJITURA,O COMBINATIE DE AROME NEMAIINTALNITA DE MINE PANA ACUM....SI AM NISTE ANI...)DA-MI VOIE SA TE APLAUD LA SCENA DESCHISA...FELICITARI,ASTEA SUNT RETETELE PE CARE LE ADOR,LE CAUT SI LE COLECTIONEZ...ORICAND LE PREFER DULCEGARIILOR MODERNE...RETETELE CU IZ DE COPILARIE,CUM AI SPUS SI TU...BRAVO,NOTA 10!!!!

ionix 1

10.08.2012, 19:30

Mulțumesc, Andreea! Nu este o poză foarte reușită, care să demonstreze că e și arătoasă, dar prăjitura e bunuță rău.

Rux 1

10.08.2012, 19:33

Deosebita prajiturica ta...am pus-o la favo sa o probez...multumesc si te imbratisez frumoaso!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!