Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte

de Valclaudia in Prajituri, 16 Aug 2015 | 548 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 piersici foarte coapte
  • 4 nectarine foarte coapte
  • 7 oua
  • 7 linguri de zahar
  • un praf de sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • 7 linguri apa minerala
  • 4 linguri ulei de masline
  • 10 linguri faina alba proaspat cernuta
  • 2 linguri gris
  • 2 linguri seminte de chia
  • 3 linguri seminte de canepa
  • 2-3 linguri zahar farin pentru pudrat
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte:

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Spalam fructele, le stergem cu servetele absorbante de apa, apoi le feliem.

Separam albusurile de galbenusuri.

Batem albusurile spuma cu praful de sare.

Galbenusurile le frecam cu zaharul si praful de copt, adaugam in timp ce mixam uleiul in fir subtire.

Dupa ce galbenusurile si-au dublat volumul prin mixare adaugam rand pe rand cele 7 linguri de apa minerala.

Incorporam apoi alternativ faina si spuma de albusuri in compozitie, pana epuizam cantitatile. Pentru aceasta operatie renuntam la mixer, folosind o lingura de lemn.

Ungem tava cu ulei, o tapetam cu faina si turnam compozitia in tava.

Nivelam, presaram grisul si semintele de canepa, apoi asezam feliile de piersici si de nectarine iar la final presaram semintele de chia.

Dam tava la cuptor pana se coace blatul si trece testul cu scobitoarea.

Scoatem prajitura din cuptor, o lasam la racit, decoram cu zahar pudra, portionam si servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395609
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395610
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395611
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395612
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395613
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395614
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395615
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395616
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395617
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395618
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395619
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395620
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395621
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395622
retete culinare - Prajitura pufoasa si aromata cu fructe si seminte 395623

COMENTARII (12)

Panacris 1

17.08.2015, 19:04

Rocsi 1

17.08.2015, 21:06

Rux 1

18.08.2015, 19:30

Delicioasa! Vad ca-ti place sa te joci si sa combini superalimente in prajituri ....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L