Prajitura Tricolor

de Sim0na in Prajituri, 1 Dec 2012 | 1707 vizualizari

 

La Multi Ani, Romania!!!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 100 g piureu zmeura
  • 50 g piureu mure
  • 200 g faina
  • 100 g zahar
  • 1 plic praf de copt
  • 1 ou
  • 200 ml lapte
  • 30 ml ulei
  • sare

Crema:

  • 3 galbenusuri
  • 1 ou intreg
  • 200 g zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 300 ml lapte dulce, 3 linguri gris
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 500 g branza dulce vaci

Bezea:

  • 3 albusuri
  • 300 g zahar
  • colorant alimentar albastru Wilton
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Tricolor:

Am amestecat faina cu zaharul, sare si praful de copt. Ouale le-am mixat impreuna cu uleiul si laptele. Am adaugat treptat si ingredientele uscate. La final am pus piureul de zmeura si pe cel de mure, amestecand cu o spatula, de jos in sus.

Am tapetat o tava (20x30) cu hartie de copt si am pus amestecul. Am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru 15-20 minute. Blatul nu trebuie sa se coaca foarte tare, ci doar sa se intareasca atat cat sa sustina crema.

Galbenusurile, oul intreg, zaharul si zaharul vanilat le-am mixat cateva minute. Am adaugat laptele, branza dulce, grisul si la final praful de budinca.

Crema obtinuta am pus-o peste blatul partial copt si am mai dat la cuptor pentru cca 40 de minute.

Cand si crema s-a copt, am scos tava lasand putin sa se odihneasca, cat am pregatit bezeaua.

Am mixat albusurile, apoi am adaugat zaharul, mixand cca 10-15 minute. La urma am adaugat colorantul. Bezeaua am pus-o deasupra cremei de branza, si am bagat din nou tava la cuptor. Am lasat tava la cuptor cca 15-20 minute.

Am lasat prajitura sa se raceasca, apoi am taiat-o in bucati potrivite.

O prajitura gustoasa, parfumata si... colorata! :)

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Prajitura Tricolor 191300
retete culinare - Prajitura Tricolor 191302
retete culinare - Prajitura Tricolor 191303
retete culinare - Prajitura Tricolor 191305
retete culinare - Prajitura Tricolor 191306

COMENTARII (25)

diaconta 1

01.12.2012, 21:17

Dar esti patrioata rau iubita

Sim0na 1

01.12.2012, 22:31

tuturor!!

elucubratiiculinare 1

02.12.2012, 09:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S