Pulpa de porc in sos de vin rosu

de Rocsi in Porc, 10 Mai 2011 | 2607 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700 gr pulpa de porc degresata si dezosata
  • 2 cepe mari
  • 1 morcov
  • 200 gr rosii in sos tomat
  • 2-3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • 1 canita vin rosu
  • 3 catei usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc in sos de vin rosu:

Pulpa de porc o spalam bine si o taiem bucati.

intr-o oala punem apa ,iar cand aceasta fierbe dam drumul la carne.

curatam ceapa si o taiem in patru.

morcovul il curatam si il taiem tot in patru.

punem si legumele impreuna cu carnea la fiert,pana ce carnea este bine patrunsa.

rosiile le pasam .

ceapa si morcovul fiert le dam fie pe razatoarea mica,fie in blender.

intr-o tigaie  punem uleiul.

adaugam ceapa si morcovul maruntite si le tragem 1 minut in ulei.

apoi punem si rosiile,si putina zeama,din cea in care ati fiert carnea.

lasam sa dea cateva clocote,cat sa se ingroase putin.

 punem si vinul si mai lasam sa fiarba 1 minut.

turnam carnea in sos,totodata adaugand si usturoiul curatat si pisat.

lasam pe foc maxim 5 minute,apoi inchidem aragazul.

lasam sa se racoreasca putin,apoi servim.

 

RETETA IN IMAGINI

Pulpa de porc in sos de vin rosu-0
Pulpa de porc in sos de vin rosu-1

COMENTARII (32)

Rocsi 1

12.05.2011, 21:25

multumesc doamna Medi

DIANA B 1

13.05.2011, 14:47



MUSAI

Rocsi 1

13.05.2011, 19:22

diana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20