Pulpe de pui cu legume la cuptor

de Adele in Pui, 27 Noi 2015 | 1371 vizualizari

 

si bonus niste carnaciori de porc :D ..

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe intregi de pui (1 kg)
  • 6 cartofi potriviti
  • 1 ceapa
  • 1 rosie
  • 2 morcovi
  • 3-4 carnaciori de porc
  • sare
  • piper
  • rozmarin
  • oregano (daca doriti)
  • 2 - 4 linguri cu ulei de masline
  • 40 ml vin alb
  • 1-2 catei de usturoi
  • marar uscat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu legume la cuptor:

Prima pregatire :

pulpele se taie in doua (astfel obtinand 4 bucati) se curata si se spala bine dupa care intr-o tigaie cu putin ulei se pun la sigilat pe ambele parti pentru cateva minute, dupa care se adauga vinul se asteapta sa se evapore si se da la o parte.

Se curata legumele si se taie felii, se spala in apa rece. Cartofii si morcovii se trag intr-un clocot pentru 5-8 minute dupa care se amesteca cu rozmarin (oregano) sare si ulei de masline. Ceapa (rondele) se amesteca cu sare,piper si marar(uscat), se pune intr-o tigaie cu ulei si rosia taiata felii. Se lasa la foc potrivit pana incepe sa-si schimbe culoarea.

A doua pregatire :

Intr-o tava incapatoare se pune o foaie de aluminiu, se unge cu ulei de masline, se aseaza carnea si se potriveste de sare, piper si se pun bucatele de usturoi, se adauga ceapa si rosia. Dupa care se pun si cartofii si morcovii, se adauga putina apa si se da la cuptor 200° pentru 30-40 minute, pana cand nu se rumeneste totul foarte bine. In ultimele 5 minute se adauga carnaciori de porc taiati bucati, se pun printre legume.

Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi orice tip de legume (de la ardei, ciuperci, dovlecel etc.) ...

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pulpe de pui cu legume la cuptor 414011
retete culinare - Pulpe de pui cu legume la cuptor 414012
retete culinare - Pulpe de pui cu legume la cuptor 414013
retete culinare - Pulpe de pui cu legume la cuptor 414015
retete culinare - Pulpe de pui cu legume la cuptor 414016

COMENTARII (30)

mihaelar63 1

30.11.2015, 23:02

Parca pentru mine le-ai facut

Adele 1

01.12.2015, 07:05

Miha au fost bune asa au zis defapt au mancat tot

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D