Ramen cu carne de rata (supa japoneza)

de mihaelar63 in Supe, 1 Feb 2014 | 6620 vizualizari

 

Ramenul este un preparat japonez de supa cu carne si taitei. Originea ramenului se pierde in negura vremurilor, unii spun ca ar fi posibil chinezesc. Se prepara diferit de la o provincie la alta, cu carne de peste, pui, porc etc. De cand am vazut reteta la Bucatarasa noastra Mitinita-Adina http://www.bucataras.ro/retete/ramen-28818.html, am fost curioasa cum o fi varianta japoneza a supei limpezi de carne. Sa stiti ca "levesha" asta japoneza nu m-a dezamagit si am sa repet executia ei cu placere (posibil cu alta carne)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne rata
  • 3 morcovi
  • 3 cm ghimbir
  • 1 ceapa
  • 1 capatana usturoi
  • sare
  • 2 oua fierte tari
  • codite de ceapa verde
  • 4 linguri sos Teriaky
  • taitei cu preparare rapida Rolton
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ramen cu carne de rata (supa japoneza):

 Se spala curta si se spala legumele si carnea de rata .

Se pune la fiert in oala cu aburi carnea,sarea,morcovul ,ceapa,usturoiul si ghimbirul.

Dupa fierbere se drege gustul cu sos Teriaky care este pe baza de soia .

In fiecare bol de servire puneti carne dezosata , morcovi , codite de ceapa si jumatati de oua fierte tari.

La fiecare portie puneti taiteii peste care turnati supa fierbinte si acoperiti 2-3 minute . Este suficient ca taiteii sa fie patrunsi .

Serviti supa fierbinte .

Sa  aveti pofta buna , curiozitate si ,, curaj'' sa preparati Ramen !!!!

 

TIPS-URI

1

Ramenul ca si sora lui supa de carne romaneasca este foarte bun acum iarna - aliat contra racelii !!!

RETETA IN IMAGINI

Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-0
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-1
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-2
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-3
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-4
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-5
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-6
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-7
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-8
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-9
Ramen  cu carne de rata (supa  japoneza)-10

COMENTARII (19)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

05.05.2014, 11:49

-Licurici-

-Licurici- 1

28.07.2015, 08:29

Interesanta supa.. N-am mancat, dar arata foarte bine!

mihaelar63

mihaelar63 1

28.07.2015, 08:37

Licuricule sa stii ca am avut indoieli daca -mi va placea gustul . Am fost placut surprinsa . Eu am preparat-o iarna , eram racita si m-a pus pe picioare > Cred ca este buna si vara . In plus energizeaza la maxim

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!