Rulada cu ciuperci si legume de post

de Rux in Mancaruri de post, 17 Mar 2016 | 1779 vizualizari

 

O bunatate! O mare bunatate! Va recomand cu drag reteta!

 

INGREDIENTE

Blat rulada:

  • un pahar si jumatate de lapte de caju(pentru laptele de caju, am folosit parti egale de caju si apa)
  • 3/4 pahar de ulei vegetal( acelasi pahar)
  • 2 cani de faina pline
  • o lingurita rasa de sare
  • o lingurita praf de copt
  • un praf bun de turmeric( pentru sanatate si culoare)

Umplutura rulada:

  • 10 ciuperci champinion
  • 3 morcovi( micuti)
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 ceapa
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura usturoi verde
  • 1 varf de legatura de marar
  • 1 varf de legatura patrunjel
  • 3 linguri ulei de masline
  • 5 linguri pesmet
  • sare si piper dupa gust
  • o cana de apa
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ciuperci si legume de post:

Legumele se spala, se curata si se toaca, se pun in ulei usor incins la foc mic sa se inabuse si se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn. Se pune o cana de apa si se lasa sa scada la foc mic( acoperim vasul cu un capac), se potriveste de sare si piper. Se trage vasul deoparte, se adauga pesmetul peste legume si se amesteca bine, se pune si verdeata  tocata apoi se raceste complet.

 

Se amesteca intr-un bol de mixer uleiul si laptele, se adauga faina si praful de copt si turmericul si se mixeaza, aluatul are consistenta de  smantana mai groasa.

Pe o foaie de copt asezata pe tava cuptorului se toarna aluatul, se niveleaza si se coace zece minute la cuptorul incins la 180 de grade.

Intre timp se uda un servet de bucatarie, pe el se asaza foaia de copt cu aluatul, se pune umplutura si se ruleaza usor cu tot cu hartie, ajutandu-ne de servetul ud.

Se lasa la temperatura camerei zece minute apoi se da la rece, iar cand este gata se taie in felii.

E grozav de gustoasa!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433364
retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433365
retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433366
retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433367
retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433368
retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433369
retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433370
retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433371
retete culinare - Rulada cu ciuperci si legume de post 433372

COMENTARII (37)

simona72 1

05.04.2016, 14:59

Frumos colorata rulada! Imi place si mie turmericul in aluaturi!

Ela68 1

08.04.2016, 11:08

cu prima ocazie o voi incerca, e plina de sanatate

Rux 1

14.04.2016, 20:56

Multumesc tare tare tare mult! Va imbratisez!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S