Rulada cu mac si crema de portocale

de mimmi in Prajituri, 18 Ian 2012 | 2818 vizualizari

 

O rulada delicioasa,nu prea dulce,cu o aroma parfumata de portocale si o textura deosebita a blatului datorita semintelor de mac.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 4 oua,
  • 4 linguri faina,
  • 4 linguri zahar,
  • 1 lingurita bicarbonat stins cu otet,
  • 2 linguri mac,  
  • un praf sare,
  • Pentru crema:
  • 400 ml suc de portocale,
  • 2 linguri gem portocale,
  • 3 linguri amidon alimentar,
  • 3-4 linguri zahar.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu mac si crema de portocale:

Separam ouale, galbenusurile le frecam cu zaharul si bicarbonatul stins. Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam peste galbenusuri. Cernem faina peste galbenusuri, adaugam macul si amestecam cu dosul lingurii de jos in sus. Turnam compozitia in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt si o coacem cca 25 de minute.

Dupa ce s-a copt, rulam strans blatul intr-un prosop umed .

Crema: Amidonul il amestecam cu 100 ml suc de portocale. Restul de suc se pune intr-o craticioara impreuna cu zaharul si gemul la foc mic. Cand s-a topit zaharul si incepe sa fiarba adaugam amestecul de amidon si amestecam cateva minute pana se ingroasa. Lasam crema sa se racoreasca.

Desfacem cu grija blatul, il ungem cu crema si il rulam strans, il prindem intr-o coala de ceolofan si il lasam la rece cca 30 de minute.

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada cu mac si crema de portocale-0
Rulada cu mac si crema de portocale-1
Rulada cu mac si crema de portocale-2

COMENTARII (42)

mimmi

mimmi 1

31.01.2012, 19:38

Va multumesc din suflet pentru urari !!!

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

19.01.2014, 16:53

babi5

babi5 1

08.10.2014, 09:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!