Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura

de Rux in Prajituri, 5 Oct 2012 | 7199 vizualizari

 

Ma gandeam ca e cam tarziu sa va poftesc la desert ...dar totusi nu rezist, ca-i prea delicios! Nu stiu de ce dar nu am reusit o poza mai buna :)))) sincer...

 

INGREDIENTE

  • 165 gr ciocolata( combinata cu lapte si neagra)
  • 100 gr unt
  • un praf de sare
  • 4 oua
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri de zahar brun
  • vanilie( extract sau ce aveti)
  • un praf de pudra de coaja de portocale
  • 1 lingurita praf de copt
  • 4 linguri pline de faina
  • Umplutura:
  • 250 gr Ricotta
  • 5 linguri branza de vaci
  • 5 linguri zahar brun
  • vanilie
  • zmeura( o caserola micuta)
  • Glazura:
  • 50 gr unt
  • 1 ciocolata si jumatate( jumatate cu lapte si alune, jumatate neagra)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura:

Blatul ruladei:

Albusurile se mixeaza spuma cu un praf de sare.

Untul se topeste intr-un vas si in el se topeste ciocolata.

Galbenusurile se amesteca usor cu uleiul, apoi cu zaharul si aromele. Se adauga untul cu ciocolata, apoi faina si praful de copt. La sfarsit se incorporeaza albusurile.

Se uda tava si se pune foaia de copt( pergament).Se coace blatul la 180 de grade pentru fix 10 minute.

Se scoate cu tot cu foaia de copt si se pune pe un prosop de bucatarie ud,( neaparat sa nu se usuce) apoi se ruleaza usor. Se desface dupa ce am rulat-o incet.

Intre timp se mixeaza Ricotta cu branza de vaci, zaharul si vanilia. Se pune peste blat crema de branza apoi adaugam zmeura si rulam cu grija ajutandu-ne de foaia de copt.

Se prepara glazura: Intr-un ibric punem untul( cele 50 gr) si in el topim ciocolata, amestecam bine si turnam peste rulada.

Dam la rece si apoi decoram dupa inspiratie, eu am folosit zahar pudra si zmeura trasa in ciocolata. O taiem cu un cutit ud.

Delicioasa, garantat!

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-0
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-1
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-2
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-3
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-4
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-5
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-6
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-7
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-8
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-9
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-10
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-11
Rulada de ciocolata cu branza dulce si zmeura-12

COMENTARII (77)

Rux

Rux 1

10.11.2013, 19:23

Multumesc

Adele

Adele 1

16.07.2014, 14:10

Giana

Giana 1

16.07.2014, 14:12

Super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01