Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval

de Sidy in Porc, 18 Ian 2012 | 4238 vizualizari

 

Va recomand sa incercati aceasta reteta oricand va propuneti sa va rasfatati familia sau musafirii cu un preparat de sarbatoare. Cu siguranta nu veti da gres si veti reusi sa impresionati audienta.
Noua ne-a placut mult....

 

INGREDIENTE

  • 700 g pulpa porc
  • 200 g bacon feliat
  • 100 g ciuperci taiate
  • 150 g cascaval
  • 50 g masline
  • 2-3 linguri sos Worcester
  • 2-3 linguri mustar
  • 1 morcov
  • frunze patrunjel verde
  • pasta de gogosari
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval:

Taiem carnea de porc astfel incat sa fie cat mai subtire si desfacuta pe toate partile, astfel incat sa aiba aceeasi grosime.

Ungem fasiile de carne cu sos Worcester, asezonam si dam peste cu mustar.

Pe o folie din aluminiu asezam feliile de bacon atat cat va fi exteriorul ruladei.

Pe una dintre laturi punem ciuperci taiate, o lingurita pasta de gogosari, un sir de masline, frunze de patrunjel si morcov taiat pe lungime.

Rulam rulada cat mai strans si o infasuram in folia de aluminiu, in care o sa o coacem la cuptor.

Punem rulada intr-un vas cu putina apa si dam la cuptorul dinainte incalzit la 200 de grade C pentru o ora.

Dupa o ora inlaturam folia si lasam rulada sa se mai rumeneasca 10 minute, apoi o scoatem si deasupra radem cascaval din abundenta.

Dam din nou la cuptor pina se topeste cascavalul.

La servire taiem rulada felii si o servim alaturi de un piure de cartofi si de muraturi.

Pofta mare !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval 141311
retete culinare - Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval 141312
retete culinare - Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval 141313
retete culinare - Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval 141314
retete culinare - Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval 141315
retete culinare - Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval 141316
retete culinare - Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval 141317

COMENTARII (15)

Ubulika 1

19.01.2012, 21:00

belina 1

19.01.2012, 21:37

o bunatate

BuburuzaBubu 1

11.04.2012, 08:55

placeee

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S