Rulouri de pangasius cu surimi

de lia maria in Pangasius, 1 Noi 2010 | 6199 vizualizari

 

E nevoie doar de putina indemanare pentru a prepara aceasta reteta ,este foarte gustoasa, iar iubitorii de peste si fructe de mare, sigur vor aprecia acest preparat.

 

INGREDIENTE

  • 4 fileuri mari pangacius (sau alt peste)
  • 8 rulouri surimi
  • 3 oua
  • 200g faina
  • 300g nuca macinata
  • 1 legatura marara verde
  • 1 fir praz, doar frunzele verzi
  • 50ml ulei
  • sare si piper
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de pangasius cu surimi:

Fileurile de peste le punem intr-o strecuratoare la scurs. Punem intr-o oala, putina apa cu sare si o punem la fiert. Dupa ce da 2-3 clocote, oprim focul, luam rulourile de surimi si le scufundam in apa pentru1-2’ maxim, dupa care le scoatem pe o farfurioara si in aceiasi apa, oparim si prazul, il lasam cam3-4’, apoi il scoatem pe un servet de hartie.

Spalam si tocam marunt mararul. Prazul scurs de apa, il taiem fideluta. Ouale le spargem, le punem intr-un bol si le batem putin.

Luam cate o bucata de file, saram, piperam, apoi cu ajutorul unei pensule, le ungem putin cu ou, presaram marar, apoi praz, asezam pe centru doua rulouri de surimi si inepem sa rulam cat mai strans. Pentru a nu se desface ruloul, ne ajutam de1-2 scobitori.  Trecem rulourile prin faina, prin ou si la final prin nuca.

Luam o tava de copt, o tapetam cu folie de aluminiu, asezam rulourile, le stropim cu putin ulei si le dam la cuptor (dinainte incalzit), la foc mediu. Le lasam 20’, dupa care scoatem tava si intoarcem rulourile pentru alte 20’.

Se servesc reci sau calde deopotriva, ca aperitiv sau ca fel principal alaturi de ciuperci si cartofi natur(cum am procedat eu).

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59839
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59840
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59841
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59842
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59843
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59844
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59845
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59846
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59847
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59848
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59849
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59850
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59851
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59852
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59853
retete culinare - Rulouri de pangasius cu surimi 59854

COMENTARII (24)

Teo 1

02.11.2010, 21:15

vai, cat imi place !

lia maria 1

03.11.2010, 09:38

giuliana,vanilla,mihaelar, teomultumescsi va servesc cu mare drag

vero_closca 1

05.11.2010, 15:51

yami-yami foarte bine aratao trec la favorite

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D