Salata boeuf

de babi5 in Salate, 24 Dec 2013 | 1171 vizualizari

 

Este o salata buna si se face la ocazii mai speciale ,cel putin la noi ,o stiti cu toti si acum va spun si eu varianta mea.

 

INGREDIENTE

  • Un piept de curca(cca. 1kg)
  • 1 kg morcov
  • 2radacini patrunjel mai mari
  • 1/2 telina
  • 1/2 kg cartofi
  • 4 oua
  • 500 ml ulei
  • 1 lingura mustar
  • 1 borcan castraveti murati (800ml)
  • 1 cutie mazare Bonduele 350 gr
  • sare
  • piper
  • citeva bucati de gogosar rosu murat (pentru decor )
  • citeva frunzulite de patrunjel pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf:

Punem carnea la fiert, lasam sa dea un clocot,spumam bine apoi adaugam zarzavatul curatat si bine spalat .

Punem la fiert cartofii bine spalati cu tot cu coaja si putina sare .

Punem la fiert si 2 oua pentru maioneza.

Pina fierb ouale si cartofii ,tocam marunt castravetii.

Pregatim intre timp maioneza cu doua galbenusuri crude si doua fierte ,uleiul si mustarul.

Cind s-a fiert carnea strecuram bine totul lasam sa se raceasca apoi tocam totul sub forma de cubulete mici.mici, apoi amestecam cu trei sferturi  din maioneza, adaugam si mazarea, potrivim de sare si piper, amestecam totul bine.

asezam pe platouri, ornam cu restul maioneza si cu gogosar rosu si frunzulite de patrunjel .

Fiecare poate orna dupa imaginatia lui.

Salata ,mea este gata pentru a fi servita!

Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Se poate face cu aceasta salata si rulouri cu sunca presata

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata boeuf 286414
retete culinare - Salata boeuf 286415
retete culinare - Salata boeuf 286416
retete culinare - Salata boeuf 286417
retete culinare - Salata boeuf 286418
retete culinare - Salata boeuf 286419

COMENTARII (20)

babi5 1

27.12.2013, 07:23

Da si buna si sanatoasa fiindca sunt multe legume carne alba si totul este fiert multumesc diconta

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 08:25

grozava salata

babi5 1

06.01.2014, 14:02

Multumesc krysty

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55