Salata de mazare - cu vitel la gratar

de ANCA in Salate, 24 Feb 2010 | 3127 vizualizari

 

Din seria... sa slabim, va prezentam ce mai mancam noi:D

 

INGREDIENTE

  • 500g mazare proaspata/congelata
  • 1 morcov mare
  • o ceapa rosie
  • 5-6 ciuperci proaspete
  • unt degresat
  • 2 catei usturoi
  • marar
  • oregano
  • cimbru
  • otet/lamaie
  • sare, piper
  • Friptura:
  • 2 bucati cat palma de muschi de vitel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de mazare - cu vitel la gratar:

Mazarea si morcovul se pun la steamer, pana se inmoaie, morcovul sa fie usor crocant, apoi l-am taiat cubulete mici.

Ceapa rosie am taiat-o julien subtire. Ciupercile taiate bucatele le-am inabusit in putin unt degresat (cam o lingurita), ele oricum isi vor lasa zeama, cu usturoiul maruntit,cimbru si oregano.

Am amestecat toate de mai sus intr-un castron, am adaugat mararul tocat si 2 linguri de otet/lamaie(dupa gust). sare si piper proaspat macinat.

Carnea condimentata cu putin piper si cimbru am fript-o pe gratar cateva minute pa ambele parti.

Friptura se poate servi ca atare, sau se poate marunti bine si se poate amesteca direct in salata (asa a preferat-o sotul)

Este extrem de gustoasa salata preparata asa, incercati-o si veti vedea!:)

 

 

TIPS-URI

1

In aceeasi combinatie se poate inlocui carnea cu bucati de ton in suc propriu.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de mazare -  cu vitel la gratar 18913
retete culinare - Salata de mazare -  cu vitel la gratar 18914
retete culinare - Salata de mazare -  cu vitel la gratar 18915

COMENTARII (8)

silvi0ara 1

24.02.2010, 13:49

mihaelar63 1

24.02.2010, 23:18

morcov , mazare, , usturoi cea mai fericita combinatie ptr ,, domnisorul '' vitel

ANCA 1

25.02.2010, 17:58

multam, fetelor, pt aprecieri

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D