Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane

de epurasha2bb in Salate, 9 Mar 2011 | 3785 vizualizari

 

O salata plina de vitamine dar si culoare si gust!

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura de spanac verde
  • 3-4 foi de salata verde
  • 1 legatura ceapa verde
  • 3 lingurite otet din vin
  • 1 fir marar verde
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita zahar
  • 1 catel de usturoi mare
  • 1/2 lingurita piper cu lamaie din rasnita kotanyi
  • 2 ciuperci champignion
  • 1 dovlecel mic si fraged
  • cateva lingurite de apa
  • 1 ou
  • cateva linguri faina
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane:

Se curata dovlecelul de coaja, se taie rondele si se da cu sare . Se pune intr-o strecuratoare mare sa iasa apa din el.Se da prin faina si ou batut si iar faina si se prajesc in ulei incins. Se scurg bine si se da deoparte.

Ciupercile curate se taie felii si se perpelesc pe o plita cu 3 stropi de ulei si putina sare. Se dau si ele deoparte.

Se spala bine totul, se ruleaza frunzele de spanac si cele de salata ca niste trabucuri si se taie apoi fideluta.Se amesteca si se da un praf de sare sa se inmoaie.

Se face sosul intr-un castronel din ulei, otet, zahar,sare, ceapa verde si mararul tocat marunt precum si usturoiul tocat si piperul cu lamaie iar apoi si putina apa. Se amesteca apoi cu fideluta din spanac si salata verde si se presara deasupra rondelutele de dovlecel pane si ciupercutele prajite.

Este foarte buna combinatia! Se poate papa simpla sau langa ceva fripturica, eu am avut niste coaste de vita la cuptor.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane 90441
retete culinare - Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane 90442
retete culinare - Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane 90443
retete culinare - Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane 90444
retete culinare - Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane 90445
retete culinare - Salata de spanac cu ciuperci si dovlecei pane 90446

COMENTARII (40)

Rux 1

23.03.2011, 21:55

Frumoasa si tare gustoasa

deyutzky 1

23.03.2011, 23:00

Panacris 1

14.04.2011, 09:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L