Scoici HA KAO in sos tomat

de nico15 in Fructe de mare, 26 Oct 2012 | 1638 vizualizari

 

Aceasta este o reteta norvegiana, scoicile sunt din Vietnam, ambalate in Germania si preparate in Norvegia si Romania.

Pofta buna la aceasta reteta internationala.

 

INGREDIENTE

  • ½ kg de scoici albe norvegiene
  • 2 rosii mai mari
  • 100 ml de ketch-up
  • 3 catei de usturoi
  • herbes en province
  • oregano
  • 1 pahar de vin alb
  • sare,
  • unt,
  • ulei
  • piper
  • ½ de ceapa
  • 3 frunze de Busuioc
  • 30 g de ananas
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scoici HA KAO in sos tomat:

Pentru inceput am spalat scoicile foarte bine si le-am pus la fiert in apa cu sare, am pus capacul si am lasat sa fiarba. Cand acestea incep sa se deschida, le-am transferat in alt vas in care am adaugat paharul de vin, doi catei de usturoi pisati bine, herbes en provence, sare, piper si am lasat sa se patrunda bine.  

Separat pregatim sosul tomat dupa cum urmeaza: tocam ceapa brunoise, dam rosiile pe razatoarea mica, tocam cateii de usturoi, ananasul la fel tocat fin si frunzele de busuioc si oregano. Punem la sotat ceapa in unt si adaugam si ulei, iar cand aceasta si-a schimbat culoarea in auriu adaugam rosiile si celelalte ingrediente si lasam pe foc cat sa scada.

Gustam sosul si daca considerati ca mai trebuie ceva adaugati daca nu si este perfect asa cum este, sosul nostrum il vom adauga peste scoici si mai lasam cateva minute sa se imbine toate aromele. Daca vi se pare sosul prea gros puteti sa mai adaugati suplimentar inca putin vin alb(sec).  

Pofta Buna

 

RETETA IN IMAGINI

Scoici HA KAO in sos tomat-0
Scoici HA KAO in sos tomat-1
Scoici HA KAO in sos tomat-2
Scoici HA KAO in sos tomat-3
Scoici HA KAO in sos tomat-4

COMENTARII (7)

adry88 1

27.10.2012, 13:23

Mihaela11_jo 1

27.10.2012, 23:28

O delicatesa

mihaelar63 1

29.12.2012, 15:00

Place . Cosmopolitana reteta , nu gluma

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04