Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez

de Rocsi in Somon, 25 Mar 2013 | 13039 vizualizari

 

Daca tot astazi este dezlegare la peste am venit si eu, asa mai pe seara, cu un preparat din peste foarte usor.Eu nu sunt mancatoare de peste, desi am fost, insa l-am pregatit pentru mama.Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata somon
  • 2 felii lamaie
  • 1 felie portocala
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • 1 lingurita ierburi aromatice
  • 1 varf lingurita chilli pudra
  • cateva boabe de piper
  • 1 ceapa verde mica
  • 1 canita orez
  • 2 linguri ulei
  • piper
  • 1 lingurita patrunjel uscat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez:

Bucata de somon o spalam si o tapetam cu un servet de bucatarie.

Intr-un recipient stoarcem zeama de la felia de portocala si de la o feliuta de lamaie. Adaugam uleiul de masline, ierburile aromatice, pudra de chilli si amestecam bine pana obtinem un sosulet.

Presaram putina sare pe ambele parti ale pestelui, apoi luam sosul cu citrice ce l-am pregatit mai sus si il masam bine. Infingem cateva bobite de piper, il acoperim si il dam 20 de minute la frigider sa ia din toate aromele. Incingem o tigaie grill si rumenim somonul pe ambele parti.

Ceapa verde o spalam si o taiem rondele. Intr-un ceaunel punem uleiul la incins, adaugam ceapa verde si o inabunim 1 minut. Punem 3 canite de apa si cand incepe sa fiarba adaugam orezul, pe care mai intai il spalam bine. Condimentam cu sare si piper dupa gust si patrunjelul uscat. Lasam sa fiarba la foc potrivit, il gustam si cand este facut il dam deoparte.

Asezam pe un platou bucata de somon, orezul decorat cu o felie de lamaie si este gata pentru servit.

Pofta buna! Nu uitati sa serviti alaturi de un vin rosu!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez 214070
retete culinare - Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez 214071
retete culinare - Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez 214072
retete culinare - Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez 214073
retete culinare - Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez 214076
retete culinare - Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez 214077

COMENTARII (48)

Rocsi 1

26.03.2013, 21:23

Multumesc Vladimir

Krystyan Trendy 1

12.11.2013, 09:29

foarte gustos

Rocsi 1

12.11.2013, 11:19

Krysty multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S