Spaghetti carbonara

de ionix in Spaghete, 5 Mar 2010 | 12666 vizualizari

 

un fel de mancare simplu, rapid si gustos....

 

INGREDIENTE

 
  • 200 g spaghete
  • 2 oua
  • 200 g smantana
  • 200 g muschi tiganesc
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • Sare, piper
   
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti carbonara:

 

Spaghetele se fierb al dente, trebuie lasate mai putin decat timpul normal de fierbere.

Dupa ce au fiert se strecoara si se trec printr-un jet de apa rece.

Cat timp fierb pastele, punem uleiul la incins in care calim muschiul tiganesc taiat cubulete mici.

Dupa 5 minute, de cand a inceput muschiul sa se caleasca, adaugam usturoiul taiat feliute si mai lasam 2-3 minute.

Peste muschiul calit cu usturoi punem spaghetele si le lasam 2-3 minute.

Ouale le batem bine cu sare si piper .

Smantana o punem peste oua si amestecam bine.

Amestecul cu smantana il turnam peste spaghete si amestecam intruna, cat tim sta la foc mediu, pana cand incepe a patrunde sosul in spaghete. Eu le-am tinut circa 5 minute.

Se servesc calde cu parmesan ras sau zeama de lamaie.

 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Spaghetti carbonara 20599
retete culinare - Spaghetti carbonara 20600
retete culinare - Spaghetti carbonara 20601
retete culinare - Spaghetti carbonara 20602
retete culinare - Spaghetti carbonara 20603
retete culinare - Spaghetti carbonara 20604
retete culinare - Spaghetti carbonara 20605

COMENTARII (17)

ionix 1

14.04.2010, 21:28

Nelu, pe bucataras nu stiu cate participante la emisiune ai gasi pe aici majoritatea sunt maritate
sarut-mana mult pt reteta... te asteptam s-o gatesti si tu si s-o postezi spor la treaba in bucatarie

nana 1

03.05.2010, 23:15

mmmmm i-am facut si eu sotiorului meu si sunt delicioase.... si o sa fac si dupa reteta lui nelu71 .... daca tot e un asa bun bucataras ca suna tare bine reteta lui .... va doresc numai bine si sa mai postati retete de-astea delicioase

adasev12 1

24.03.2011, 00:20

f bune ionixule...si mie imi plac...si eu sun t in italia...si am reteta originala de carbonara...dar , chiar daca dl nelu sustine asta, nu are peperoncino....dar ma rog...fiecare cu reteta lui si cu obiceiul lui....pup si servesc o portie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D