Spring Rolls

de vanilla in Aperitive / Garnituri, 29 Iun 2010 | 3713 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura de ceapa verde
  • 2 morcovi 
  • 5 ciuperci champignion mari
  • 1 dovlecel zuchini
  • 100 gr mazare bobi prefiarta
  • 2 ardei rosii
  • 150 gr piept de pui taiat juliene si fiert bine
  • 1 pachet aluat foi de placinta
  • 2 galbenusuri
  • sare,
  • piper,
  • nucsoara
  • Pentru sosul tzatziki:
  • 1 castravete mare dat prin razatoare
  • 1 catel de usturoi tocat
  • sare,
  • piper
  • 150 gr iaurt
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spring Rolls:

Se taie dovlecelul si morcovul julien si se pun la calit in putin unt topit. Intre timp se taie tot julien si ciupercutele si se pun si se ele la calit. Cand legumele sunt bine facute se pun si restul legumelor. Se mai lasa pe foc mic 4-5 min. Iar apoi se pune si pieptul de pui fiert. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara si se scurge bine de surplusul de unt topit, si zeama lasata de legume.

Se bat bine - bine ouale(you know the rule...like there`s no tomorow) si se ung marginile foii de aluat. Eu am impartit o foaie de aluat in 4, altfel, imi ieseau prea mari...

Am pus umplutura si am procedat la fel ca la sarmale, doar ca mereu am uns marginile cu galbenus de ou ca sa nu se dezlipeasca. Deasupra am mai uns putin cu ou.(foarte putin... doar pentru culoare)

Le-am prajit pana au primit culoare in ulei incins(daca uleiul este bine incins mai mult de 2 min nici nu trebuie).

 

RETETA IN IMAGINI

Spring Rolls-0
Spring Rolls-1
Spring Rolls-2
Spring Rolls-3
Spring Rolls-4
Spring Rolls-5
Spring Rolls-6

COMENTARII (13)

Rux

Rux 1

17.04.2011, 15:21

Uite ca imi plac foarte tare si-mi place si mai tare ca romanii nostrii sunt buni la limba engleza...asa ca avem cu ce ne mandri

Cris2711

Cris2711 1

17.04.2011, 15:22

fetele

gaby_duceag

gaby_duceag 1

17.04.2011, 15:23

Uite cum a atras vizitatori la reteta
ia sa-mi trag un cont fals sa ma critic oleaca pe la retetele mele ))))))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!