Supa crema de broccoli si sparanghel verde

de - TABITA - in Supe/Ciorbe, 31 Oct 2013 | 1943 vizualizari

 

O supa crema sanatoasa. Reteta am gasit-o la Nico. >:D<

 

INGREDIENTE

  • 2 broccoli
  • 6 fire sparanghel
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cub de concentrat de legume
  • 150 g smantana
  • 1/2 lamaie
  • 1 ou 50 g unt
  • sare
  • piper
  • crutoane
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de broccoli si sparanghel verde:

 

Broccoli se desface in buchetele si se spala. Sparanghelului i se inlatura partea lemnoasa si se fierbe in apa cu sare aproximativ 10 minute. Cand este fiert, dar nu moale se scoate in apa rece. (pentru a-si pastra culoarea verde) Separat, se pune broccoli sa fiarba in apa cu sare pentru 5-7 minute, dupa care se scoate in apa rece. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Usturoiul se curata si se toaca. Intr-o cratita se incalzeste untul, apoi se adauga ceapa si usturoiul si se calesc.  Cand sunt gata se pun in robotul de bucatarie impreuna cu broccoli si sparanghelul. Se adauga oul crud si 4 linguri de smantana si se mixeaza bine. Separat, se pune cubul de concentrat in care a fiert broccoli, se adauga si din apa in care a fiert sparanghelul. Se adauga treptat supa crema mixata. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.  Se serveste cu smantana si crutoane.  Se decoreaza cu buchetele de broccoli fierte. Pofta buna!  

 

TIPS-URI

1

Se serveste cu crutoane si smantana.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273955
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273956
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273957
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273958
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273959
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273960
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273961
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273962
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273963
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273964
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273965
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273966
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273967
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273968
retete culinare - Supa crema de broccoli si sparanghel verde 273969

COMENTARII (18)

- TABITA - 1

12.12.2014, 19:29

Multumesc Mala!

Xandrinne 1

07.02.2015, 09:31

- TABITA - 1

07.02.2015, 10:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L