Supa de cartofi cu praz si iaurt

de mihaelar63 in Supe, 3 Oct 2014 | 1355 vizualizari

 

Am vrut o supa ,, alba '' dar fara smantana . Consistenta si grasimea iaurtului grecesc este foarte potrivita scopului meu .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 praz
  • 1 gogosar
  • 1 ardei iute
  • 1 felie telina
  • 1 iaurt grecesc mare[ 500 gr ]
  • patrunjel verde
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cartofi cu praz si iaurt:

  1. Curatati si spalati toate legumele.
  2. Se pune o oala cu 3-4l apa la fiert si putina sare .
  3. Mai intai se taie cuburi morcovii , telina , pastarnacul si se pun la fiert .
  4. Apoi se toaca marunt prazul si ardeiul iute . Se pun la fiert sub capac.
  5. Dupa 10 minute se adauga cartofii taiati cuburi mari .
  6. Mai lasati inca 15-20 minute la foc potrivit si incercati daca legumele au fiert .
  7. Ultima data puneti gogosarul taiat marunt .
  8. Rasturnati iaurtul intr-un vas mai mare si-l diluati cu zeama fierbinte , apoi il amestecati cu supa [ flacara aragazului fiind la minimum].
  9. Dregeti gustul cu sare daca mai este nevoie si serviti cu mult patrunjel verde si praz verde tocat ..
 

TIPS-URI

1

Adaugati gogosarul sau ardeiul rosu in supe/ ciorbe spre sfarsitul fierberii , vor avea o culoare vie , frumoasa . In acest fel se pastraeaza si calitatile nutritive mai bine .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de cartofi cu praz si iaurt 345164
retete culinare - Supa de cartofi cu praz si iaurt 345166
retete culinare - Supa de cartofi cu praz si iaurt 345167
retete culinare - Supa de cartofi cu praz si iaurt 345168
retete culinare - Supa de cartofi cu praz si iaurt 345169
retete culinare - Supa de cartofi cu praz si iaurt 345170
retete culinare - Supa de cartofi cu praz si iaurt 345171
retete culinare - Supa de cartofi cu praz si iaurt 345172

COMENTARII (21)

merisor 1

03.10.2014, 20:18

Ce buna trebuie sa fie!

MOKUSKA 1

03.10.2014, 23:25

Foarte bună e

Raluca57 1

16.11.2015, 12:44

Mi-a ieșit o supă f bună, ne-a plăcut!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: