Supa de fazan cu taitei

de Sim0na in Supe, 6 Mar 2012 | 5235 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 fazan micut (adica, o fazanita)
  • 2 ceape
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac potrivit
  • 1 telina mica
  • pasta de rosii
  • patrunjel
  • ptr taitei: 1 galbenus, sare, faina cat cuprinde
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de fazan cu taitei:

Mai intai am pregatit taiteii, pentru a avea timp sa se usuce.

Fazanul l-am spalat bine (eu l-am primit gata curatat), apoi l-am parlit pe flacara si l-am frecat cu o mana de malai (si aici s-a rupt pielea de pe fazan!).

Am portionat fazanul si l-am pus la fiert cu putina sare, spumand de cate ori este cazul.

Legumele le-am curatat si taiat bucati marisoare.

Am adaugat legumele si am lasat sa fiarba bine.

Cand legumele si carnea s-au fiert, am scos carnea (o parte am taiat-o bucatele, oprind totusi si bucati mai mari..), iar zeama am strecurat-o de doua ori. Din zarzavatul pe care l-am scos, am taiat doar rondele de morcov pe care le-am adaugat in zeama.

 Cand a inceput sa clocoteasca, am pus taiteii uscati si scuturati de faina.

 Iar dupa ce taiteii au fiert, am adaugat pasta de rosii... (eu am avut la tub, adusa de sora-mea din It, si de care uitasem..)

 Iar dupa cateva clocote, am pus patrunjelul verde tocat marunt.

Am servit supa fierbinte, si binenteles cu painica de casa!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150321
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150322
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150323
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150324
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150325
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150326
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150327
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150328
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150329
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150330
retete culinare - Supa de fazan cu taitei 150331

COMENTARII (12)

MIUTA 1

07.03.2012, 14:26

Wauuuu nu am mancat fazan niciodata dar arata foarte tentant.
Buna supica

Criss 1

08.03.2012, 05:40

Foarte buna trebuie sa fie.

Sim0na 1

08.03.2012, 20:56

Multumesc fetelor!! Pupici si... La Multi Ani!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S