Supa de galuste

de madi_marin in Supe, 16 Apr 2010 | 2743 vizualizari

 

Cred ca toti copiii adora supa de galuste. Fetitei mele ii place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 80 - 100 g gris
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • cuburi concentrate de pui
  • 2 cani cu suc de rosii
  • marar proaspat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de galuste:

Cum prepar eu supa de galuste:

Se curata legumele si se toaca marunt sau se dau pe razatoare apoi se pun la calit in putin ulei. Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba.

Intre timp se prepara compozitia pentru galuste: se bat ouale ca pentru omleta cu putina sare, apoi se adauga grisul si se amesteca foarte bine si repede pana obtinem un aluat potrivit ca si consistenta( nu trebuie sa curga din lingura).

Se pun cu lingura galuste in supa la care s-a dat focul mic ca sa nu clocoteasca apa pentru ca sa nu se sfarame si imediat se toarna o cana mare cu apa foarte rece in supa de galuste. Se acopera oala cu supa de galuste cu un capac. Operatiunea cu apa rece se repeta de 3 sau 4 ori pana ce galustele sunt fierte. In felul asta ies foarte pufoase.

Se adauga in supa de galuste cuburile concentrate si sucul de rosii .

Se mai da cateva clocote apoi se stinge focul.

Supa de galuste se serveste cu  marar tocat marunt.

 

TIPS-URI

1

daca nu va place mararul puteti servi supa de galuste cu patrunjel verde, tocat

COMENTARII (20)

Sylvia

Sylvia 1

19.04.2010, 10:24

Madi sa stii ca inspirata de supa ta fara pui am facut si eu o supa de legume cu galuscute si vreau sa iti zic ca a iesit cea mai buna supa cu galuscute, mai buna decat cea cu pui, cand reusesc o sa o postez si aici

madi_marin

madi_marin 1

19.04.2010, 10:29

Sylvia....ma bucur ...... cred ca ma infiintez si eu la o portie.....ma primesti?

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

14.12.2013, 17:03

foarte buna supa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!