Tarta cu legume de sezon si carne

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 3 Noi 2012 | 1055 vizualizari

 

O tarta aperitiv, savuroasa cu de toate;)

 

INGREDIENTE

  • vanata 1 bucata,
  • ardei kapia 2 bucati,
  • dovlecel 1 bucata,
  • cartofi 2 bucati,
  • carne tocata amestec vita+porc 300 g,
  • oua 3 bucati,
  • gris 3 linguri,
  • faina 2 linguri,
  • ulei de masline,
  • unt 50 g,
  • telemea de oaie 100 g,
  • bulion Panacris 3 linguri,
  • usturoi 2 catei,
  • boia de ardie dulce,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu legume de sezon si carne:

Vanatase curata de coaja, se taie cubulete se da cu sare, se lasa cca. 10 minute pana se scurge lichidul amar, apoi se trec sub ub jet rapid de apa rece si se prezesc in ulei incins cca. 5 minute. Se scot dupa ce s-au prajit si se lasa inrt/o strecuratoare ca sa se scurga uleiul. Intre timp se curata dovlecelu si ardeii si se toaca marunt. Se amesteca intrun vas adanc, vinetele prajite, dovleceii, ardeii, carnea tocata, branza si cartofii rasi, grisul, ouale, faina si mirodeniile. Se amesteca bine, pana se omogenizeaza toate ingredientele. Se tapeteaza un vas termorezistent cu unt si faina, se pune compozitia de legume si carne, si se pune in cuptorul preincins cca. 35 de minute la foc mediu. Dupa ce trece testul scobitorii, se unge  tarta cu bulionul Panacris, si se mai lasa la cuptor la foc mic cca. 5minuta. Se serveste calda sau rece, cu adaos de ketchup sau smantana, dupa gustul fiecaruia.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186099
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186100
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186101
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186102
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186103
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186104
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186105
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186106
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186107
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186108
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186109
retete culinare - Tarta cu legume de sezon si carne 186110

COMENTARII (15)

Sim0na 1

03.11.2012, 21:50

Foarte interesant...

adry88 1

04.11.2012, 13:25

gaby_gabytza 1

21.11.2012, 11:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D