Tartă cu prune

de diaconta in Dulciuri, 30 Iul 2013 | 1126 vizualizari

 

Pentru că am găsit la piaţă prune dulci şi dolofane,am zis să fac o tartă simplă şi fără prea multe calorii (mă amagesc,desigur).

 

INGREDIENTE

Pentru foaia de tarta:

  • 250 g faina
  • 2 linguri zahar
  • 150 g unt rece
  • 2 linguri apa rece
  • ½ lingurita sare

Pentru umplutura:

  • 250 g mascarpone
  • 3 linguri zahar pudra
  • 800 g prune(cântarite cu sâmburi)
  • 5 linguri zahar
  • Un praf de scortisoara

Pentru uns:

  • Un ou
  • Zahar brun
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă cu prune:

Prunele le-am spalat,le-am scos sâmburii si le-am taiat jumatati,apoi le-am amestecat cu zaharul tos.

Am preparat apoi aluatul de tarta.

Faina am amestecat-o cu sarea,zaharul,apoi am pus untul rece taiat cubulete.

Am amestecat repede pâna am pbtinut o compozitie nisipoasa,apoi am adaugat apa rece.

Apa se pune câte putin pâna aluatul are o consistenta buna.

Am pus aluatul la frigider pentru o ora.

Am întins o foaie pe care am pus-o într-o tava de tarta tapetata,am pastrat putin aluat pentru a-l pune deasupra.

Am pus deasupra foii mascarponele pe care l-am amestecat cu zaharul pudra,iar apoi jumatatile de prune scurse de siropul lasat si presarate cu putina scortisoara.

Deasupra am pus cea de-a doua foaie în care am facut câteva taieturi.

Am uns cu ou(nu e neaparat necesar) si am presarat zahar brun.

Am pus tava în cuptorul preâncalzit pentru 40 de minute.

Pentru ca prunele au lasat cam mult sirop si nu am fost prevazatoare sa pun o tava dedesubt,am scurs putin din siropul lasat.

De aceea nu e prea frumoasa deasupra.

Am lasat-o sa se raceasca,apoi am pudrat cu zahar.

 

Se serveste rece.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tartă cu prune 248910
retete culinare - Tartă cu prune 248911
retete culinare - Tartă cu prune 248912
retete culinare - Tartă cu prune 248913
retete culinare - Tartă cu prune 248914

COMENTARII (35)

butoiaurora76 1

01.08.2013, 13:39

Imi place!

kukibella 1

01.08.2013, 13:58

diaconta 1

01.08.2013, 21:23

Teo
Butoiaurora
Bella
multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L