Tort cu 3 tipuri de ciocolata

de laylalala in Torturi, 29 Apr 2010 | 2646 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 175 gr unt, inmuiat, plus pentru ungerea tavilor
  • 100 gr ciocolata alba, rupta in bucati
  • 100 gr ciocolata amaruie, rupta in bucati
  • 3 oua
  • 100 ml lapte
  • 175 gr zahar pudra
  • 1 lingurita praf de copt
  • 200 gr faina
  • 2 linguri cafea instant 
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Pentru umplutura
  • 280 ml frisca lichida
  • 100 gr ciocolata amaruie, rupta in bucati
  • 100 gr ciocolata cu lapte, rupta in bucati
  • un plic de gelatina ( 10gr ) sau 4 foi de gelatina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu 3 tipuri de ciocolata:

Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Unge cu unt 2 tavi rotunde de 23 cm.Pentru aluat, pune ciocolata alba si cea amaruie in 2 boluri mici si topeste-le la cuptorul cu microunde sau la bain-marie.Pune restul ingredientelor, in afara de cafea si vanilie, intr-un bol mare si bate-le pana ce obti o compozitie cremoasa.

Imparte amestecul in 2, si adauga cafeaua si ciocolata amaruie topita intr-un amestec si vanilia si ciocolata alba topita in celalalt amestec.Amesteca bine fiecare compozitie, apoi toarna-le in cele 2 tavi.Coace-le timp de 20-25 minute, pana ce au crescut putin si s-au desprins usor de marginile tavii.Lasa-le sa se raceasca cateva minute in tavi, apoi pune-le pe cate o farfurie.

Pentru umplutura, incalzeste frisca intr-o cratita,si pune ambele feluri de ciocolata intr-un bol.Odata ce frisca a inceput sa fiarba, toarn-o peste ciocolata din bol si lasa-le sa stea 5 minute, apoi amesteca-le pana ce obti o compozitie fina.Lasa crema sa se raceasca complet, apoi amestec-o cu gelatina preparata conform intructiunilor de pe ambalaj si da-o la rece pentru 20-30 minute.

Taie blatul de vanilie in jumatate.Pe o farfurie aseaza o jumatate de blat de vanilie, unge-l cu o jumatate din crema si aseaza blatul de ciocolata.Unge blatul de ciocolata cu crema ramasa si deasupra aseaza a 2-a jumatate de blat de vanilie.

Decoreaza-l cu ciocolata alba, amaruie sau cu lapte, topita sau, in cazul meu, cu pasta de zahar.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu 3 tipuri de ciocolata-0
Tort cu 3 tipuri de ciocolata-1
Tort cu 3 tipuri de ciocolata-2
Tort cu 3 tipuri de ciocolata-3
Tort cu 3 tipuri de ciocolata-4
Tort cu 3 tipuri de ciocolata-5
Tort cu 3 tipuri de ciocolata-6

COMENTARII (2)

luminita20_2006

luminita20_2006 1

29.04.2010, 15:09

foarte dragut tortul ept noi bucatarasii/?

nadina73

nadina73 1

29.04.2010, 16:40

felicitari arata foarte bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!