Tort cu frisca si rodie

de _Alina_ in Torturi, 3 Apr 2013 | 2134 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat (pregatim pe rand doua portii, deci va trebui sa dublam ingredientele)
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 120 g faina
  • 3 g praf de copt
  • 50 ml ulei
  • 1 lgt esenta de vanilie homemade (pentru un blat)
  • 1 lgt esenta de migdale (pentru al doilea blat)
Crema
  • 1 l frisca lichida
  • 2 rodii mari
Sirop:
  • 50 ml sirop de tei amestecat cu 220 ml apa plata
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu frisca si rodie:

 Blat

1. Preincalzim cuptorul la 190°C.
2. Separam albusurile de galbenusuri 

3. Batem albusurile spuma cu praful de sare. Inglobam apoi 80 g zahar in albusuri mixand pana la dizolvarea acestuia.

4. Mixam galbenusurile cu restul de zahar pana cand culoarea devine galben pal. 

5. Inglobam uleiul si esenta in galbenusuri cu mixerul la viteza mica.

6. Amestecam, cu grija, galbenusurile batute cu albusurile.

7. Amestecam faina cu praful de copt cernem in compozitie putin cate putin. Le inglobam cu ajutorul unei spatule, cu putine miscari ca sa nu isi piarda volumul.

8. Punem compozitia intr-o tava cu diametrul de 22 cm unsa cu unt si tapetata cu faina.

9. Introducem tava in cuptor 30 min (incercati blatul cu o scobitoare, daca iese curata inseamna ca e copt). Scoatem blatul si-l lasam la racit.
  Pentru crema mixam frisca lichida la viteza mica pana capata volum si consistenta. Va sfatuiesc sa puneti si niste intaritor de frisca ca sa stea mai teapana (eu n-am pus si a fost cam molcuta). In jumatate din cantitate punem fructele de rodie (mai pastram cateva si pentru decor).
 

Asamblare:

1. Taiem blaturile.
2. Punem pe platou prima felie, o insiropam, punem frisca cu rodie, punem urmatoarea felie, o insiropam, punem crema si tot asa pana cand terminam feliile.

3. La final "tencuim" :)) tortul cu frisca ramasa, punem fructele de rodie si dam la frigider minim 4 h.

S-aveti pofta!

P.S.
Poza cu sectiunea nu am pentru ca l-am facut cadou. :)

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu frisca si rodie-0
Tort cu frisca si rodie-1
Tort cu frisca si rodie-2
Tort cu frisca si rodie-3
Tort cu frisca si rodie-4

COMENTARII (23)

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

03.04.2013, 15:29

WOW! WOW! WOW!

Zamfira

Zamfira 1

03.04.2013, 18:46

_Alina_

_Alina_ 1

04.04.2013, 08:39

Va multumesc pentru aprecieri! &

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!