Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos)

de La Ancuta in Torturi, 3 Mai 2011 | 3228 vizualizari

 

Acum doi ani viata noastra s-a schimbat radical, in momentul in care a venit pe lume Dragos. Au fost cele mai emotionante momente din viata mea, si pentru ca a ales sa vina cu aproape 4 saptamani mai devreme (de atunci era foarte curios :)). Au fost doi ani frumosi, plini de emotii si trebuie sa recunosc ca au fost si momente epuizante :).
La multi ani puiutule, sa cresti mare si sa fi sanatos!!!
P.S. Nu l-am putut sarbatori asa cum se cuvine, din motive contagioase, dar vom recupera :)).

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 1 cana faina
  • 1 cana zahar
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri cacao
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 1 cutie compot mare de piersici
  • 800 ml iaurt simplu
  • 3 linguri zahar
  • 300 ml frisca
  • 10 g gelatina
  • 1 plic vanilie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos):

Pentru blat batem albusuriel psuma cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam bine pana devine spuma lucioasa. Adaugam galbenusurile si amestecam usor. Amestecam faina cu cacaoa si o incorporam in aluat. La final adaugam uleiul si omogenizam. Coacem blatul in tava rotunda (24 cm) tapetata cu hartie de copt, la foc mic pana trece testul scobitorii. Scoatem blatul de un gratar si lasam la racit. Taiem apoi blatul in trei.

Crema:

Mixam bine iaurtul cu zaharul. Hidratam gelatina in 3 linguri sirop de piersici iar apoi o dam cateva secunde la microunde, pana se dizolva. Adaugam cate o lingura de iaurt peste gelatina si omogenizam. Turnam apoi gelatina peste restul de iaurt si dam la frigider pana se incheaga. Mixam bine frisca si o adaugam peste iaurt. Amestecam usor pana se omogenizeaza apoi adaugam piersicile taiate marunt.

Punem pe un platou un blat de tort si insiropam putin cu sirop din compot. In jurul blatului montam ineleul de tort. Peste blat intindem jumatate din cantitatea de crema si apoi punem inca un blat insiropat. Urmeaza restul de crema si ultima foaie de tort.

Dam la frigider, de preferat peste noapte.

A doua zi scoatem inelul din jurul tortului si ornam cu frisca si felii de piersica din compot.


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102521
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102522
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102523
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102524
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102525
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102526
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102527
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102528
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102529
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102530
retete culinare - Tort cu iaurt si piersici (pentru Dragos) 102531

COMENTARII (52)

DIANA B 1

10.06.2011, 14:36

DRAGOS ,
La multi ani , pui de om , sa cresti mare si sanatosi , ca multa bucurie ai adus alor tai
Si tortul este pe masura bucuriei

La Ancuta 1

10.06.2011, 14:48

Svetyca sper sa-ti placa tortul

La Ancuta 1

10.06.2011, 14:49

Diana draga mea si multumim mult pentru urarile frumoase. Numai bucurii iti doresc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L