Tort cu lamaie Dukan

de deyutzky in Torturi, 21 Dec 2013 | 5937 vizualizari

 

sursa de inspiratie a fost retete-dukan.ro

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 6 oua
  • 1 plic de budinca Dr Oetker cu lamaie
  • 12 linguri lapte praf degresat
  • 2 linguri pline de branza quark
  • 8-9 linguri indulcitor sau dupa gust
  • 1 lgt esenta de lamaie
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 2 cutii quark (500 gr x 2)
  • 1 plic de gelatina
  • 6 linguri lapte degresat
  • 6-7 linguri indulcitor pudra sau dupa gust
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • Sirop:
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita esenta de lamaie
  • 4 linguri indulcitor pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu lamaie Dukan:

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri.

Se bat albusurile spume cu praful de sare.

Galbenusurile se mixeaza separat cu indulcitorul, se adauga quarkul, budinca de lamaie, praful de copt si esenta de lamaie.

Incorporam compozitia de galbenusuri in cea de albusuri amestecand usor cu o lingura de lemn.

Se adauga in ploaie laptele praf degresat si se amesteca pana la omogenizare.

Impartim compozitia in 2 parti egale pentru face 2 foi.

Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt si turnam prima parte din compozitie.

Dam la cuptor la foc mic aprox 10-15 minute (se verifica cu scobitoarea, daca mai este nevoie se mai lasa cateva minute).

La fel procedam si cu cea de a 2a foaie.

Dupa ce sunt gata le lasam la racit.

Crema:

Gelatina o punem la hidratat in 100 ml apa rece.

Incalzim laptele si adaugam in el gelatina pana se dizolva complet.

Se toarna laptele peste quark, se pune apoi indulcitorul si esenta de vanilie si se amesteca bine.

Eu am mixat la treapta cea mai mica a mixerului.

Pentru sirop se amesteca toate ingredientele intr-un pahar.

Asamblare:

Tapetam tava in care am copt foile cu folie alimentara, punem prima foaie de blat pe care o insiropam cu siropul pregatit si un strat de crema, continuam cu a2a foaie de blat insiropata si restul de crema.

Se da la frigider pentru cateva ore.

Dupa ce il scoatem din frigider ii inlaturam folia si il consumam.

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu lamaie Dukan 285694
retete culinare - Tort cu lamaie Dukan 285695
retete culinare - Tort cu lamaie Dukan 285696

COMENTARII (23)

Rocsi 1

21.12.2013, 21:44

Mmm cu siguranta este bun bun

diaconta 1

21.12.2013, 22:29

Foarte fain

mihaelam90 1

22.12.2013, 16:52

Super bun!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: