Tort cu piersici si crema de branza

de leoflori in Torturi, 10 Iul 2009 | 4187 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat/crusta :
  • 350 gr.biscuiti graham macinati (sau biscuiti digestivi)
  • 50 gr.zahar 
  • 150 gr.unt topit 
  • Umplutura
  • :470 gr.piersici (mango) facute piure ( 1 conserva mare de 820 gr.) 
  • 250 gr.crema de branza 
  • 250 gr.zahar 
  • 2 lgte esenta vanilie 
  • 1 lingura cu vf.faina 
  • 2 linguri cu vf.frisca
  • 4 oua mari
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu piersici si crema de branza:

Amestec zaharul cu biscuitii macinati.

Peste ei adaug untul topit si amestec bine pana la omogenizare.

Tapetam cu hartie de copt o tava rotunda de 20-22 cm dar cu margini inalte de minim 8 cm(eu am folosit o cratita).

Presam crusta de biscuiti in tava si o nivelam.


Coacem in cuptorul incins, cca 12 minute. Racim complet dar in cuptor mentinem temperatura.


Crema : Dupa ce am scurs piersicile/mango, le facem piure la blender.

Batem crema de branza la mixer cu zaharul pana obt. o compoz.cremoasa,pufoasa.

Adaugam esenta de vanilie si ouale pe rand, mixam bine.

Punem piure-ul de piersici/mango, lg.de faina si frisca.

Mixam bine.

Punem compoz.peste crusta din tava si coacem la foc mic, pana se face aurie pe margini. Cca 1 ora si 5-10 minute. In centru, compozitia se misca usor dc. scuturam de tava.


Racim in tava 1 ora si dam la frigider 8-9 ore , tot in tava (peste noapte).


Ornam cu frisca, piersici/mango, dupa inspiratie si pricepere.


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu piersici si crema de branza 5735
retete culinare - Tort cu piersici si crema de branza 5736
retete culinare - Tort cu piersici si crema de branza 5737
retete culinare - Tort cu piersici si crema de branza 5738
retete culinare - Tort cu piersici si crema de branza 5739
retete culinare - Tort cu piersici si crema de branza 5740
retete culinare - Tort cu piersici si crema de branza 5741

COMENTARII (4)

leoflori 1

10.07.2009, 19:11

ala! astepti cam mult pana e gata, dar merita!

elena1988 1

19.01.2011, 11:59

am salvat-o, o voi incerca CU SIGURANTA

adry88 1

11.05.2011, 15:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!