Tort delicios

de ionela84 in Torturi, 24 Feb 2014 | 1328 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pt blat

  • 5 oua
  • 5 lg ulei
  • 6lg zahar
  • 7 lg faina
  • 2 lg cacao
  • 1pliculet1 praf de copt
  • 1 vf de cutit de sare

Sirop:

  • 2 plicuri capucinno cu ciocolata

Pt crema:

  • 200 g unt
  • 4 lg cacao
  • 2 lg finetti
  • 3 galbenusuri
  • 2 lgt lichior de ciocolata
  • 200 G zahar pudra

Pt decor:

  • 200 ml frisca
  • cateva picaturi zeama de sfecla rosie
  • aschii de ciocolata neagra si alba
  • 100 g ciocolata neagra+1 lg smantana
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort delicios:

BLAT

1. se separa ouale, se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul amestecand cu o spatula sau lingura de lemn

2.adaugam treptat faina omogenizam,punem uleiul  amestecand bine dupa fiecare lingura. Procedam la fel cu cacaoa, praful de copt si sarea

3.Tapetam o tava rotunda (diam 18 cm) cu hartie de copt si introducem in cuptor pana trece testul cu scobitoare la foc mic

4.Lasam sa se raceasca si taiem in 3

CREMA

1.Bate bine untul la temperatura camerei cu zaharul pana devine spumos

2.Topeste putin crema de ciocolata(finetti)si alatur-o untului,amesteca si apoi adauga si cacaua,urmata de galbenusuri si lichior

3.Lasa la rece pana in momentul folosirii

ASAMBLARE


Pe un platou punem primul blat-sirop-1/2 crema-blat -sirop-restul de crema-blat-sirop

Pt glazura :Topeste ciocolata neagra impreuna cu smantana pe baie de abur si intinde un strat generos pe partea de sus a tortului,imbraca-i marginile in frisca dar opreste cateva linguri pt a amesteca cu zeama de sfecla rosie(de mii de ori mai buna decat colorantul din comert)formeaza flori iar in mijloc pune aschiile de ciocolata

Da la rece pana la servire!

POFTA BUNA!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort delicios 300271
retete culinare - Tort delicios 300272
retete culinare - Tort delicios 300273

COMENTARII (16)

Rocsi 1

25.02.2014, 14:46

ionela84 1

25.02.2014, 15:16

Multumesc bucatarasi,va invit la o feliuta

gaby_gabytza 1

15.03.2014, 07:39

ce bunatate aici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L