Tort Diplomat

de mamaieelena in Torturi, 28 Dec 2010 | 4465 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 felii rotunde de ananas din compot
  • 750 ml frisca lichida
  • 6 oua
  • 6 foi de gelatina
  • 120 ml lapte
  • 150 gr. zahar
  • 2 fiole cu esenta de vanilie
  • 250 gr capsuni proaspete
  • 2-3 kiwi proaspete
  • 2 oua
  • 2linguri zahar tos
  • 2 linguri faina
  • 1/2 praf de copt
  • 1 lingurita ness
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Diplomat:

Mai intai fac blatul din 2 oua pe care le separ si bat mai intai albusul spuma, adaug zaharul si cand e dizolvat pun si galbenusurile si la sfarsit pun faina amestecata cu praful de copt si nessul. Se da la cuptorul preincalzit pana la coacere. Eu am pus intr-o tava de aragaz pe hartie de copt in strat subtire.

Sse da la rece si facem crema: galbenusurile 6 bucati se pun in cratita impreuna cu zaharul, laptele, vanilia esenta 1 fiola si se pun pe foc amestecandu-se continuu sa nu se lipeasca. Se lasa pana cand se ingroasa crema si nu clocoteste. Se pune la racit.

Intr-un bol se pun in apa rece foile de gelatina cca 5 minute. Cand s-au inmuiat se pun in crema inca fierbinte ca sa se dizolve repede. Acum crema trebuie amestecata ca sa se raceasca bine .

Separat intr-un bol mai mare se bate frisca 500 ml si cand e tare se poate pune si crema racita si cu o lingura se amesteca de jos in sus avand grija sa se incorporeze bine. Se acopera si se da la frigider. Acum se scot din compot pe servetele absorbante bucatile de ananas si se vor taia bucati mici pt a le pune in crema. Trebuie sa fie bine scurse de sucul in care au stat. Se curata kiwi si se taie felii. La fel se procedeaza si cu capsunile.

Blatul pe care l-am copt il tai forma rotunda si pui pe el crema de la frigider in care pui bucatile de ananas. Se orneaza dupa imaginatie si fructele taiate se pun deasupra ca un joc de culori.

Pofta buna.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Diplomat 73451
retete culinare - Tort Diplomat 73452

COMENTARII (23)

mamaieelena 1

31.12.2010, 01:24

scuze ca nu am inteles 2 plicuri sunt suficiente dar trebuie sa procedezi cum scrie pe plic succes,

Ligia Bxl 1

18.01.2011, 09:02

bun

gaby_gabytza 1

14.09.2011, 13:41

wow ce delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21