Tort Ecler

de Dea_Dea in Torturi, 5 Iul 2013 | 2841 vizualizari

 

Pentru ca ne plac eclerele am decis sa fac un tort care a iesit tare bun!

 

INGREDIENTE

  • ALUAT:
  • 50 gr margarina
  • 1 lingura zahar
  • 1 praf de sare
  • 125 ml apa
  • 2 linguri faina
  • 2 oua
  • CREMA:
  • 1 plic de budinca de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 4 linguri de zahar
  • 250 ml frisca lichida
  • GLAZURA:
  • 50 gr ciocolata neagra
  • 1 lingura frisca lichida
  • ORNAT
  • frisca
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Ecler:

Aluatul:

Apa cu margarina, sarea si zaharul se pun pe foc , se adauga faina si se amesteca bine pana se desprinde de pe vas. Se lasa la racit apoi se incorporeaza  ouale unul cate unul. Se pune in tava cu hartie de copt(24 cm) si se da la foc iute 25-30 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar.

CREMA

400 ml lapte cu zaharul se pun la fiert. Praful de budinca se omogenizeaza cu restul de lapte. Cand laptele de pe foc clocoteste se adauga budinca si se amesteca pana se ingraoasa. Se lasa la racit. Frisca se bate. Se amesteca budinca rece cu jumatate din frisca , iar cealalta jumatate se lasa pentru ornat.

GLAZURA:

Ciocolata se rupe bucati , se pune  frisca lichida si se pune pe abur pana se omogenizeaza.

ASAMBLARE:

Se taie blatul in doua. Se pune o parte pe platou, se pune crema, cealalta parte de blat , se imbraca in frisca si se glazureaza.

POFTA BUNA!!!

 

TIPS-URI

1

In loc de margarina se poate pune unt.

2

Crema se poate face in casa din lapte si amidon.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Ecler 242125
retete culinare - Tort Ecler 242126
retete culinare - Tort Ecler 242127
retete culinare - Tort Ecler 242129
retete culinare - Tort Ecler 242130
retete culinare - Tort Ecler 242131
retete culinare - Tort Ecler 242132
retete culinare - Tort Ecler 242134
retete culinare - Tort Ecler 242136
retete culinare - Tort Ecler 242138
retete culinare - Tort Ecler 242139
retete culinare - Tort Ecler 242140
retete culinare - Tort Ecler 242142
retete culinare - Tort Ecler 242143
retete culinare - Tort Ecler 242144
retete culinare - Tort Ecler 242153

COMENTARII (19)

iri_iri 1

05.07.2013, 21:20

interesant

Rocsi 1

05.07.2013, 22:26

Cum imi plac foarte mult eclerele asa si tortul tau imi place tare mult

Dea_Dea 1

06.07.2013, 09:00

Multumesc dragilor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: