Tort rapid

de Adriana G in Torturi, 30 Aug 2012 | 2639 vizualizari

 

Am facut un tort in cea mai mare viteza pentru fetita mea cea mica Alexandra care si-a serbat ziua de nume astazi....a fost neasteptat de usor, insiropat si aromat dar si cam mic ......La multi ani Alexandra!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 2 oua
  • 50 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat + putina coaja lamaie
  • 60 gr faina
  • 1/2 lingurita amoniac + 1/2 lingurita praf de copt
  • Crema:
  • 1 pachet unt
  • 100 gr zahahar praf vanilat
  • 2 linguri cu varf cacao
  • esenta rom
  • Sirop:
  • 200 ml apa
  • 50 gr zahar
  • 5 linguri rom/coniac
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort rapid:

Blatul:

-se incinge cuptorul la 175 C

- separam albusurile de galbenusuri si frecam galbenusurile cu 25 gr zahar si zaharul vanilat, iar albusurile le batem spuma cu restul de zahar si un praf de sare dupa care incorporam si galbenusurile

- presaram deasupra faina amestecata cu praful copt si amoniacul nestinse si coaja de lamaie si omogenizam dupa care o turnam intr-un vas mai mic (eu am ales un vas yena) uns cu ulei si tapetat cu faina si dam la cuptor pt 25 min.

- dupa ce s-a copt se lasa sa se raceasca  apoi se scoate cu grija din vas si se taie in 2 buc

Intre timp pregatim crema:

- se bate untul la temperatura camerei cu zaharul pana devine cremos si fin dupa care se adauga cacaua amestecand incet pana se incorporeaza dupa care mixam iar la viteza mare si adaugam si esenta de rom

Siropul:

- se fierbe apa cu zaharul pana acesta se topeste si apoi se adauga romul/coniacul si se lasa sa se raceasca

Asamblarea:

- blatul racit se insiropeaza cu siropul racit bine , apoi se adauga 2/3 din crema pe 1/2 din blat si se aseaza deasupra cealalta jumatate insiropata

- se imbraca tortul cu crema ramasa si se orneaza dupa gust, imaginatie si dotare....(la viteza pe care am avut-o atat am reusit sa fac)....

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort  rapid 175618
retete culinare - Tort  rapid 175619
retete culinare - Tort  rapid 175620
retete culinare - Tort  rapid 175622
retete culinare - Tort  rapid 175623
retete culinare - Tort  rapid 175624

COMENTARII (41)

Mirela_Tilvescu 1

05.09.2012, 19:13

Un "Tort rapid" pentru secolul vitezei.

Adriana G 1

05.09.2012, 19:34

Cam asa s-ar zice, Mirela....!

- TABITA - 1

07.06.2013, 02:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59